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49第 49 章(第2页)

女孩子们会把青椒下油锅爆炒,再加入切碎的西红杮、掺水烹煮成糊,加蒜末盐末调味即可。

这么简单的菜肴,佐饭却是一流。

一入口就能感到浓重的烟火锅气与劲霸的辣,辣劲过后,就是极致缠绵的酸甜,以及温柔清爽的绵沙口感。

拌在甘润的米饭上就这一道菜,宋秩就能吃上满满一大碗饭

桃桃,“不对,换一个”

少女甜润娇媚的声音如同熟透了的蜜桃一般,甜到能挤出汁,腻得宋秩眼眉舒展,却忍不住想要故意逗她,“那肯定是紫苏炒小鱼干了”

这也是道极下饭的好菜。

小鱼干是桃桃带着红黄去小河边捞的,拿来回掐头去尾的处理好了,晒干收好。

三不五时的抓两大把出来,用清水泡开了,去菜园子里摘两大把紫苏叶,用少许油爆香了再加入小鱼干炒香调味。

小鱼干十分酥脆,入口一嚼,连骨头都化了,紫苏的特殊香气也特别下饭。

桃桃都有些着急了,“哎呀你真笨不对不对,再换一个”

宋秩忍住了笑,“我知道了,是芹菜炒银杏果”

银杏果微苦,焯水以后和嫩嫩的香芹同炒,有种非常特别的软糯口感,虽不如青椒炒西红杮惊艳,也不如紫苏炒小鱼干下饭,但颜色清雅,自有一股非常沉稳的味道,也是宋秩喜欢的。

桃桃不耐烦了,“不对不对我告诉你叭我烧了木耳腐你赶紧洗洗,我摆饭去了。”

说着,她风风火火的去了厨房。

宋秩笑了。

木耳腐也是他吃的菜,老腐煎得外脆里嫩,再加西红杮和黑木耳烹煮,收汁之后,白的腐、红的西红杮汤汁、黑的木耳,上头洒点儿翠绿的葱花

既好吃,又养眼。

只是,村里只有十三叔两口子会做腐,现如今农忙,宋秩觉得人家未必有空做

想着呆会儿就能吃上美味的木耳腐,宋秩心情更佳,回屋拿了换洗衣裳,去水房洗澡去了。

等他洗完头、洗完澡换好衣裳出来,却到桃桃和杏杏还在厨房里忙碌

“现在还炒菜”

宋秩问道。

不是已经要准备吃饭了吗

桃桃答道“二叔上来吃饭,我们加个菜你先过去打招呼我们马上就好了。”

宋秩就去了堂屋。

果然,白二叔上来了。

宋秩与众人打招呼。

白家人没把他当成外人,唐丽人喊他上炕,坐在他原来坐的地方。

白二叔是客,就坐在炕床前的椅子上。

桌上已经摆满了菜肴。

果然有一大锅猪肉渣炒梅干菜,一大钵连汤带水的西红杮炖腐木耳,还有一道虾子辣酱凉拌莴苣,以及一大盆子的虾干笋片菜叶汤。

三菜一汤,其实已经很好了。

大约桃桃她们是为了待客,才去加菜的。

白二叔正在说话,和宋秩打了招呼以后,他就继续说了

“老三现在婚也离了,一个孩子都没了,他挣下的工分啊,不好说天天能吃上肉吧,起码大米饭管饱,三不五时称两斤肉还是可的,养他自己没问题,加多养一个陈氏也是绰绰有余的。

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