一到七点半,赵音音就赶紧出门去国营商店买香料。
做肉之类的,没香料勉强也能凑合凑合。
这时候的猪肉香,不加香料也不怕什么。
做鱼可就不行了。
她买了花椒大料桂皮,还买了一盒十三香。
叫赵音音有点惊喜的是,这东西竟然不要票,直接花钱买就行了。
“这东西要什么票”
售货员瞥了她一眼,“国家的计划经济是为了让更多的老百姓填饱肚子,你能生吃大料是怎么的”
这年头的售货员态度普遍蛮横,大多数人都敢怒不敢言。
这年头猪肉佬比普通公务员还受欢迎,不就是因为物资紧缺、售货员的权利被凸显么
赵音音有点想还嘴,叫身后的陌生大嫂一把拦住了。
大嫂刚刚买完调料,拉着她走了几步路,苦口婆心道“不跟她计较这个劲儿,国营商店买东西都不让挑的。
这次你叫她记住了,下次给你挑坏的你怎么办”
赵音音还有点生气,不过人家是好心,她先道了谢,这才离开国营商店往家里赶。
为了炖这条鱼,不光是买调料,赵音音还早留了块猪五花。
先用猪五花翻炒出油,然后把鱼段稍微煎煎,下调料爆香,这才加提前用猪骨鱼头炖过的汤。
做菜途中,几个小孩都出来盯着,赵音音把炒干的猪油渣捞出来一人一块蘸酱吃了。
“香不香”
“香”
伊伊破天荒地捧着小碗婶婶“婶婶,再给我一块吧,我去拿给姑太姥吃”
“好,给你块大的”
姑太姥这么受小孩欢迎,赵音音倒是想到了。
她自己也很喜欢这位老太太,她这还是多活一辈子、见识多呢
伊伊接过装好了猪油渣的小碗,颠颠地往屋里跑过去。
赵音音把鱼入锅,好奇地跟着去了一眼,正见老太太心肝肉地夸伊伊,还跟她贴脸。
小姑娘一脸不好意思的表情,可是简直像被摸顺毛了的猫,眼睛都亮了
赵音音把这个记下来,这才回去专心做鱼了。
现在家里头灶台多,大灶炖着胖头鱼,小锅正好拿来炒菜蒸饭。
等灶台鱼炖好上桌,醋溜白菜片和土丝也都一起上桌了。
“做这么多菜,不过了”
钱老太太嘴上不饶人,赵音音知道她这是怕自己把好吃的都拿出来招待她。
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