接着是金花菜草头和酿茄盒。
钟老瞧这绿油油青翠欲滴的金花菜就心生欢喜。
清炒金花菜考的是厨师的火候。
炒得过火叶子缩一块就老了,一定要炒到叶片舒展时及时收火。
出锅前还要喷点白酒。
这白酒也有讲究。
喷得少了,味儿不够,喷得多了,味苦。
当然,白酒品质的好坏也很重要。
至少钟老尝得出,饭店用的白酒还不差。
“好。”
钟老一声轻赞,“清清爽爽,香脆细楚。
师傅的厨艺到家,菜的品质也好。
相得益彰。”
康记扬眉笑“能得钟老这样高的评价,可不容易哟。
您再尝尝这个酿茄盒。”
酿茄盒稍费功夫,茄子里夹着肉糜在油锅里煎、闷,依然不失艳紫本色。
肉泥里夹着海虾仁泥。
海陆交汇,自是鲜美无比。
“外糯里嫩香馔可口。
难得的是不油腻。”
钟老大为赞赏。
何晔也为之折服,果然是吃在两广啊。
都没上什么海参鲍鱼,几道家常菜滋味就胜过山珍海味。
康记笑眯眯“钟老,我没骗你吧。”
钟老高兴的点头“今天大饱口福了。”
压轴菜却是两广之地最为平常的白灼菜心。
钟老自来到当地,几乎每顿饭都有这道菜。
但是云涛饭店的菜心就是与众不同,菜梗子外脆里嫩,一口竟然爆汁。
钟老讶异的盯着菜心反复研究“这是什么新品种的菜心吗”
服务员笑着解释“就是普通菜心。
但我们选的菜好。
口口爆汁。
孤岛上,海浪声清晰可闻,大地震颤。一张放着n个骰子的桌子旁坐满了人。面前的规则卡上明确写着欢迎来到运气至上主义的游戏房间游戏规则如下1骰子决定一切,包括你的初始属性2自由世界,请随意探索3...
...
和女神上司结婚,入赘豪门,软饭从天而降,才二十出头就过上了混吃等死的生活。你以为这很轻松吃软饭可是一门技术活...
制壶师田如月一朝穿越变成黑穷矬的农家女,心心念念想回家。无奈猫主子也跟着一起穿越,为了养活黑仔,锦鲤附身的田如月努力奋斗,弃捡到的某美男如无物。卫晋从未想过有一天,他的床会被一只黑猫霸占还跟他抢媳...
欢迎大家来到超级惊悚直播间,在开启今天的直播之前,我必须要告诉你们,本直播只有三类人能够看到身上阴气很重的人,七天之内将死之人,至于第三种,我不便细说,只能给你们一个忠告小心身后...
乖,就生一个!新婚夜,她被富豪老公抱在怀里,轻轻哄骗,莫小北捂紧睡衣,拒绝履行夫妻义务!明明说好假结婚,为什么变成羞耻地延续血脉?婚后,老公热情如火,她软声撒娇老公,我要休息!章伯言合上文件,轻笑一下,抱你回房间休息,嗯?五分钟后,莫小北握拳流泪,不是和你一起休息啊!谁说章伯言是禁欲系男神?骗人的!!!他明明就是个闷骚腹黑的奸商!1对1宠文,宠无下限...