第69章
烧烤,大概算是人类最原始的烹饪方式,流传至唐朝,已经演变出了许多不同的烤炙品种。
唐三藏还记得上辈子那个唐朝,名医咎殷的编撰了本食医心鉴,里面就收录了许多烧烤类的食疗食谱,这是因为有些食材烧烤后食用,有治疗咳咳,痔疮的效果。
鳗黧鱼便是这其中之一。
它属于中药食材,全身皆可入药,样子着有点儿像蛇,味道却十分鲜美,唐三藏翻阅兑换栏时,正好到了它,就顺手将它兑换了出来。
再之后,他又兑换了些海鲜,鱼类,这都是给他几个徒弟吃的,然后又兑换了些蔬菜,加上些许调料后,才关上了系统面板。
恰好此时红孩儿怀里抱着满满的柴火同猴哥回来了,一眼便到了唐三藏面前摆放得满满当当的罐子,瞬间就兴奋了起来。
本来一只手还抓着猴哥的,结果立刻就松了开来,屁颠屁颠地跑到了唐三藏面前。
“叔爷,我们今天要吃什么”
唐三藏在做饭的时候,对待好美食的人,态度极为宽容,闻言便微笑着道“鱼炙还有其他炙类。”
“炙”
猴哥了眼他们收集来的干柴,“那这些岂不都是用不到了”
唐三藏“嗯。
所以需要拜托悟空你再去长安一趟。”
“行,”
猴哥点点头,正要走的时候,身形一顿,朝几个师弟勾了勾手指,“你们也一起吧。”
猴哥他们去买烧烤要用的东西时,唐三藏正好趁着这世间,调制配料。
一个好的烧烤,若是没有配上好的撒料,用句玩笑话来说,大概就是这样的烧烤是没有灵魂的。
不管其他厨师是怎么想的,唐三藏反正是这么认为的。
他觉得,烧烤时的火候的确很重要,但最重要的,还是最后洒在那食材上面的调料,亦或是刷抹的酱料。
因而等到猴哥他们回来的时候,空气中已散开一股霸道的香气,猪八戒深深吸了口气,眼睛已经不自觉地盯住了师父身边那放着的罐子里。
“吸溜”
明明都还没有尝到烤炙,然而却有口水冒了出来。
更别提一直守在旁边的红孩儿了,他好几次都试图悄悄伸出手来沾一点酱料吃,然而唐三藏明明眼睛盯着锅,却能准确地将他的手轻轻拍开。
猴哥带回来的东西里,烤炉自然是不可缺少的,不过却并不是那种巨大的叫做“公厅炉”
的烤炉,而是自汉朝便流传下来的烤炉,模样与唐三藏上辈子那现代烤炉十分相似,分上下两层。
上层乃长槽形,下层有个用来承接炭灰的底座。
等到木炭被放在烤炉内点燃后,便从条形缕空内冒出了缕缕烟气,唐三藏最先拿起的,却是几根香蕉。
他将香蕉皮拨开,一一放到了烤炉上,时不时便翻动一下,直到那原本嫩黄色的香蕉被烤得渐渐覆盖上了焦金色,隐约有股腻甜的香味散了开来,才又被唐三藏给刷了浅浅的一层蜂蜜。
粘稠晶莹的蜂蜜顺着蕉身滑落,滴到了木炭上,发出滋啦的声音。
“吸溜”
蹲在一旁的红孩儿吸了吸口水,眼睛已经十分闪亮,等他见到唐三藏要拿起竹签时,立刻迫不及待地道“我来”
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