见格丽丝还呆立在原地,杜夏忍住笑道
“奶奶,我教你吧,我们来做瘦肉粥,非常好吃。
下次你可以跟玛瑞奶奶炫耀了。”
“可是,可是我总是失败。”
格丽丝很不自信地道。
“别担心,有我在,一定不会再出错。”
杜夏自信地道。
格丽丝点头,目光崇敬地着她。
鉴于如今没有皮蛋也来不及准备,就将皮蛋瘦肉粥改成了玉米瘦肉粥。
“先把米煮上,我们来准备肉。”
玉米切粒跟米同煮。
杜夏将模式定成了高压快煮,这样等待的时间比较短,米也能快速地煮透煮烂。
肉是选用里脊肉,切成细长的肉丝,挤上几滴柠檬汁盐生抽油,再放入淀粉抓匀,裹上盖子在储食柜中冷藏两分钟。
米开后,中火转小火,保持着冒泡的状态,隔几分钟用筷子搅动一下。
这时候先放入姜丝,再下肉丝,再煮一段时间待肉丝熟透之后加入切碎的青菜,放入胡椒粉和少量盐调味。
煮到此时的粥底已经粘稠绵滑,玉米香甜,肉丝鲜嫩。
味道无比美好,一口气能喝掉一碗。
做饭过程中,除了切肉丝是杜夏自己来,其他都是手把手地教着格丽丝来做,她来调味切菜掌勺。
尝了一口,格丽丝的眼睛亮的要赶上头顶的的灯了。
“好好喝,这是我做的吗”
她有些难以置信地味道。
“是的,是你做的,料放的刚刚好,不多不少,火候也刚好。
你真厉害。”
杜夏不吝惜地夸赞着。
格丽丝原地转了一圈,又不满足地打开天网拍了很多张照片,然后点击发送,全发给了玛瑞。
“让她我的手艺,哼。”
玛瑞一大早刚起床就受到这样的暴击,差点没直接冲过来打人了。
粥煮的不算多,熬到粘稠之后也没剩多少了。
刚好三人份的,郁空一份,弗恩一份,格丽丝一份。
格丽丝将粥装进食盒中,发现只有三份之后,留下了一份。
“夏夏这碗你吃吧。”
“不用了,我还要去锻炼,现在不吃东西。
早上还有直播要播,现在吃了,观众可就没得了。
您带上吧,你应该也饿了,我都听到了。”
格丽丝的脸有点红。
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