将糖粉与全脂奶粉混合,完全融化的黄油呈腻人的暖黄状,与木盆中的白色混合为刚抽出的,嫩芽儿般清清浅浅的柳黄。
香甜可口的椰蓉如纷飞的柳絮般撒下,纤长的手指将鸡蛋往桌角边上一扣,只听得啪嗒一声脆响,如同小太阳般的蛋黄与澄澈透明的蛋清,就这么一骨溜儿地落入了盆里。
加入海苔粉揉成小团,又另取中筋面粉和植物油备用。
那深深的黛色被放置一旁,先叫植物油和面粉混合起来。
搅匀冷冻,时候到了便用手掌给它揉搓起来。
浅黄色的面团在木板上被不断地碾压反复,力在手掌的根部,松散的面团在力度下逐渐粘合变得细腻,浅黄终于融为一个整体。
用板子将面团分成等分,油酥部分就此完成。
“握寿司的魅力就在于现场展示与即刻食用,对于鱼生的新鲜程度和米饭的紧实与温度都有着非常严苛的要求。
虽然说也不是不可以像那种车站边上的便利店一样,做好了用盒子装起来,但是时间一长,美味度就会有一个非常明显的下降”
青学动漫社的本意以寿司作为本次嘉年华的赠品,因为隆本身就是寿司店出身的。
并不太懂河村同学的料理水平到了什么地步,但是既然是寿司店出身,耳濡目染肯定也学得不差吧
至于被隆拉来的幸平创真那完全是意外之喜。
“嚯竟然是远月的学生啊”
“啊是那所学校”
“你确定要给我们做赠品吗”
众人爆发出极大的热情。
远月二字似乎天生带着某种魔力,大家一听到都肃然起敬号称日本最强料理学院,能进校的都是料理界的精英。
这样一来,原本摇摇欲灭的火苗似乎又窜大了一点。
说不定这回的计策能够成功呐
包括材料费在内,动漫社支付创真一天8000日元的酬劳。
青学社团方非常内疚地表示,我知道你们远月都是有钱人,不上我们这点钱的,但是这点是我们心意,希望创真同学能够收下。
如果觉得这点钱侮辱了你
幸平创真不不不,不侮辱不侮辱我很得上我很穷的巨穷
日本打工以小时计算,一个小时7001200不等,漫展从上午的9点到下午5点算起来足有8个小时。
但是价钱不能这么算,许多颜色好的板娘也不过是8000日元一天,还要化好妆,穿好c服,以最明媚的笑容招待客人,力求把东西卖出去。
一般的板娘也不过4000日元一天,还要从早上的开场,一直坐到下午的收摊。
但是创真就自由多了,毕竟他的主要工作是料理,这是会在出摊前准备好的,其余不过是帮忙发发票子,拉拉客人。
这次帮忙并没有什么强制规定,原则上把传单发完就可以随便玩了,最多2个小时拉客,剩余时间可以自由调配。
算是一次钱多,好玩的工作。
不过关于把什么定为赠品,青学的社团与幸平创真还有河村隆出现了分歧。
与他们的初定不同,被拉来的援兵并不认可寿司作为赠品的价值。
理由竟然是对于食材和赏味期限非常严苛的寿司,并不合适在漫展上出现。
你们总不能带个冰柜过去吧用冰柜来保存鱼生的鲜美
幸平创真眉头轻皱,满脸的不赞同。
况且寿司这种东西,它赏味期限非常短暂,寿司米的温度恰好要是人的体温,凉下去就会变硬,就不好吃了。
“但是这只是赠品啊,想和正经的寿司店一样,保持新鲜的材料,本身就是不可能的事情嘛”
动漫社里的总策划西村雄一反驳。
他那些便利店里的寿司便当,从早上摆到晚上,不都没什么问题嘛这么较真干嘛。
幸平创真身为厨师真的不是很能理解你们这种马马虎虎就可以了想法。
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