小院子挺大,建了五间房子,昨天她们回来后就做了调整。
金翠好和莫兰莫语姐妹住东头的三间,金翠好自己一个卧室,莫兰莫语姐妹俩住一个。
乔南海莫言小两口住西边的两间。
另外还有南偏房做杂物间厨房厕所。
偏房的西边,是院门。
就这样,院子里还有很大的空间。
“二姐,咱们也可以在这儿建个小一点的蔬菜大棚嘛。”
她自从听了莫言和莫牛军高腊梅的谈话,现在对蔬菜大棚有很大的兴趣。
莫言也借势引导,说着自己之前的一些规划。
蔬菜大棚建好了,产出少不怕销路,但是如果产出多了呢?怎么办?
莫言给妹妹出了个问题。
了,看着莫语凝眉思索,她也不打断。
最后,莫语还是摇了摇头,一脸挫败。
莫言忍不住摸了摸妹妹的脑袋:
“是不是可以加工出售?”
比如将蔬菜加工成干制品,就是将新鲜蔬菜通过去水分处理、干燥和包装等工序,制成各种干制蔬菜产品。
比如将蔬菜加工成酱料,就是利用新鲜蔬菜制作各种口味的调味酱料。
可以通过蔬菜的研磨、榨汁、炒制、加工等方式,制作出蔬菜沙拉酱、番茄酱、辣椒酱、蒜蓉酱等。
还可以把蔬菜加工成调味品,就是将新鲜蔬菜进行研磨、发酵和调味等处理,制成各种调味品。
比如把蔬菜加工成果脯,就将新鲜蔬菜与糖浆或蜜饯糖等进行烹煮和浸泡处理,制成蔬菜果脯产品。
比如把蔬菜榨汁,制成蔬菜汁。
再比如把蔬菜进行速冻加工,就是将新鲜蔬菜进行清洗、切割、预处理后,经过快速冷冻保存,制成速冻蔬菜产品。
等等等等……
莫言侃侃而谈,没发现妹妹的眼睛越来越亮,一脸崇拜。
“二姐,你怎么会懂这么多?”
“学习啊!”
莫言说谎脸都不红,“我不上班的时候最喜欢看书,这些都是我从书上学来的,可惜啊!”
莫言故作惋惜,成功激起了莫语的好奇心:
“可惜什么?”
“可惜,这里面的学问太多,蔬菜的运输和初步处理要注意什么,加工过程中卫生怎么管控,怎么避免食品污染,怎么处理延长蔬菜产品的保质期,才能既保住了蔬菜的新鲜度还能保证营养成分不流失……”
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