楚青问道。
“嗯,我找你打个招呼,你准备什么时候上去”
褚阳语气平稳地问。
楚青想了想,“等菜上到四分三吧,我再把礼物送上去。”
“好。”
楚青还在忙,褚阳真的打了个招呼又回去了,进门同时,所有人目光“咻咻”
照过来。
“”
“诶,就你一个人”
褚建义一愣,往他身后望了望。
“她一会儿上来,给飞飞准备了礼物。”
褚阳一脸平静坐下。
众人一松,笑道,“那挺好。”
接着很快他们就没心思说话了,圆圆上菜了。
凉菜上了腌渍莴笋,用新鲜莴笋放进料汁中腌制一天,取出切条,加入各种调料凉拌,清凉开胃,酸度适中,褚建义一口吃三小根,“唔,这个味道够劲儿,飞飞多吃点,开胃得很。”
飞飞早就埋头苦吃没空讲话了,她现在已经彻底好了,胃口大开,吃嘛嘛香,阮琼诗给她夹了一个银丝卷,外面金黄色的须须缠绕着内陷,银丝被炸得酥脆喷香,咬下去咔拉拉碎掉一排,里面的馅饱满香甜,以山药和紫薯为主,甜度适中,不会蛀牙。
另外还有椒盐蛇段,楚青之前问过阮琼诗,说她们敢不敢吃蛇,阮琼诗着好像很柔弱,是会怕蛇的样子,实际上她口味可厉害,以前出去旅游什么活的蠕虫、油炸蜈蚣等等都是吃过的,还觉得味道不错,飞飞这一点上完全遗传了她。
所以楚青就给他们来了道椒盐蛇段,这个蛇单蛇段的体围就知道很大了,有唐靳一个拳头那么粗了,肉质十分饱满,一口能扯下来一大条肉。
经过烘烤、油炸多道工序之后,蛇肉变得十分紧实有弹性,每一丝蛇肉都透出丝丝香辣味道,又辣又停不下来,
飞飞吃得“斯哈斯哈”
的,其他人也差不了多少。
几道热菜上来了,用砂锅装着的红烧长寿鱼,旁边是酥炸长寿鱼,这种小鱼怎么做都好吃,众人按照口味各自夹了一条,唐靳用筷子把酥炸长寿鱼头掰下来,本来想着鱼头应该不能吃吧,可阵阵香气不停往他鼻子里窜,影响他的理智。
这个鱼它死不瞑目,鱼唇微张,炸过后起来酥酥脆脆的,很诱人的样子,还没等唐靳纠结明白,鱼头已经进口了,好酥啊
整个鱼头都十分酥脆,香喷喷,并没有想象中的腥气,反而有点甜,在酥炸长寿鱼旁边还有一小碟酱料,起来黄澄澄的半固体,唐靳沾了一点,搭配着鱼身吃掉,酥软的鱼肉,甜辣刺激的黄酱,形成一种美妙的味道。
红烧长寿鱼事先也是炸制过的,之后用小火慢炖,把鱼炖得酥烂,吃起来同样没有鱼刺,整条鱼都可以吃,褚建义就很喜欢这个口味,咸香,但也不需要就米饭,空口可以吃下好几条。
“飞飞,这是长寿面,专门给你做的哟”
圆圆端上来一个漂亮的小碗,这是寿星专属,其他人都没有,里头的面条起来平平无奇。
“小老板多有心呐,我就觉得咱们这传统的长寿面多好,别学国外吃什么蛋糕,又甜又腻的。”
褚建义大声夸起楚青来,满是笑意。
“找到头一口吃掉不要咬断哦。”
圆圆提醒道。
...
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