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第51章 榆钱饭（第1页）

日子一天天过去，学校里的生活步入正轨。

同学们适应了新老师，新老师们也熟悉了学校。

转眼间，时间进入三月。

草长莺飞，花木葱茏。

春天对李少云来说，那是开启了吃货之旅。

比如说荠菜馅儿的饺子。

后世吃的最多，流行最广也是这个。

荠菜和其他蔬菜一样，大冬天也能吃到，都种成了大棚菜。

毕竟荠菜鲜甜，里面还有肉呢，做起来也适口，比较符合大众口味。

还有榆钱饭。

这个吃的人就不多了季节性也强。

大部分都是上了岁数的人喜欢吃，也是吃了个情怀。

年轻人更多的是贪新鲜。

话说她也喜欢生吃榆钱。

淡淡的甜带着清香，白嘴儿吃也好吃

当然，后世人也只是吃个野意儿，偶尔吃个一两次，不会像过去似得，这是救命粮。

记得有一名篇就叫榆钱饭，著名作家刘先生的大作。

作为北方人又长在城市的李少云，她只在中见过榆钱饭。

要说吃榆钱，只能是上拼夕夕网购一些回来，再从网上学了做法，自己试着做了吃。

其实这吃的也是一种旧情怀，或者说，纯粹就是好玩儿

鸡汤文不是说了，生活需要有仪式感。

姑且当这个也是一种仪式感吧

春天了，总得吃点什么表示一下对春天的敬意。

比如榆钱饭，比如青团。

这也是我大吃货国的传统。

村子里也种有好多洋槐，估计以前的人们也是为了吃它的花。

毕竟槐花在那个年代也是可以代替粮食做救命粮的

李少云有一次听李奶奶讲古，就说到她年轻时碰到的困难年头，没有吃的，为了活命到处想办法，后来她们就把榆树皮剥下来，磨成面吃。