那日为举办万妖之宴而采摘的蔬菜水果,这几天来吃的吃、换的换,已经所剩无几,只除了一样苦瓜。
这东西味道太过清苦,尽管红玉告诉狐狸崽子们多吃苦瓜对身体好,可早已吃惯了美味佳肴的她们自然是不屑一顾,就连一贯吃素的蜈蚣精也表示无福消受。
想来想去,红玉决定做一道“黑暗料理”
杨梅苦瓜。
听起来黑暗,味道却别有洞天。
滋味清苦的苦瓜变得胶质满满,裹满了杨梅酸甜的汁水,杨梅则被熬煮得入口即化,无论是干吃、泡水,还是配粥、夹馒头都很美味。
做法也十分简单,只需杨梅与糖同时下锅大火翻炒,等到杨梅出汁后,加入苦瓜继续翻炒,最后收汁即可。
做出来的杨梅苦瓜呈深紫色,汤汁粘稠,分不清哪个是杨梅哪个是苦瓜,最适合用来骗小崽子。
禁不住美食诱惑的月儿就是第一个受骗者,“这是什么东西,颜色好奇怪公主殿下,这能吃吗,好吃吗”
红玉毫无心理负担地道“能吃,好吃的。
你尝尝。”
月儿试探着拿起筷子夹起一块深紫色物体,放入口中慢慢品尝,“胶胶的,酸酸甜甜还带点回甘,好吃公主殿下果然没骗我”
月儿吃开心了,又叫其他人过来吃。
作为一个吃货,不仅不护食,还十分乐于分享,真是难得的品质。
红玉很是欣慰。
没过多久,月儿就把十目、小灵等人喊来了。
“快来尝尝公主殿下新研制的菜,酸酸甜甜的,超好吃”
小灵依言夹起一口吃了下去,道“好吃不知是用什么果子做的”
这时,十目却道“好像是苦瓜”
“怎么可能”
月儿第一个跳出来反对,“苦瓜那么苦,这果脯这么甜,怎么可能是用苦瓜做的,十目你真是乱讲”
红玉赞许地了十目一眼,道“没错,就是用苦瓜做的。”
月儿“啊”
“杨梅的酸甜和苦瓜的苦味中和以后会变得更加甘甜,尤其是苦瓜,最适合给你们这群不吃苦瓜的孩子吃。”
红玉淡淡道。
月儿觉得脸有点疼,为了挽回颜面,好半天才道“那既然苦瓜这么好吃,我就多吃点好了”
红玉笑了笑,忽然听铃铛道“公主,我想学做菜,你能教教我吗”
自从红玉让她在万妖之宴为众人介绍菜品做法之后,铃铛就觉得自己仿佛开启了什么开关一般,对做菜的兴趣日渐浓厚。
怕铃铛掌握不好杨梅苦瓜的火候,红玉决定教给她一道简单的菜品,也就是大部分人会做的第一道菜,西红柿炒蛋。
按照红玉的说法,铃铛先把炒好鸡蛋盛出备用这步自然是没什么问题,炒鸡蛋嘛,熟了就可以了
然而等到炒西红柿的时候,问题就来了,炒出来的汤不是太多就是太少,很影响口感。
红玉告诉她“炒的时候用小火炒,不然会把汤汁收干;还有,临出锅的时候再放盐,不然杀出的汤太多。”
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