说实在的,头回听说数据还能刷……
咱一张推荐票、一个收藏、一个点击都没刷,能取得现在的成绩,本公子很满足,真的!
老爷们,我爱你们,若是每天坚持投票,那就爱得死去活来!
~
********
寒冬腊月,渭水早已冰封,便是黄河之上也是冰凌密布,难以通航。
但是从洛阳向南转入通济渠,却是河道通畅,顺风顺水一路南下,经由淮水转入邗沟,过江都直抵杭州,不过大半月时间。
房四海出行不过四十几天,扣除路上耽搁,办事的时间很少,看起来颇为顺利。
厨房里,房四海看着房俊抓了一把自己带回来的龙井茶叶丢进一口大锅里,莫名其妙。
房俊权当房四海不存在,精神都集中在面前的锅里。
一溜儿三口大锅并排,吩咐厨子起火,第一口锅大火灼烧,温度最高,另两口锅则温度一次递减。
房俊将院子里的一蓬毛竹折断,自制了一个炒茶帚,用之在锅中旋转炒拌,茶叶跟着旋转翻动,均匀受热失水,转得快,用力匀,一边抖散茶叶。
因是秋天的陈茶,早已完成脱水的过程,所以第一个生锅的程序完成很快。
“当地茶农新进研制了一种饮茶之法,并不是如同往昔一般将茶叶研碎煮沸,而是将之揉成团饼上锅蒸,芳香四溢,其中一种名唤‘龙团’,比之煮茶更能体现茶叶之清香……”
房四海一边说着在杭州的见闻,一边奇怪的看着房俊的动作,心说我这说了半天,都说了是蒸茶了,您这怎么放进锅里翻炒?
可是随着房俊聚精会神的动作,一股浓郁的清香在厨房里弥漫开来,钻入鼻孔,沁人心脾。
房四海咽了口唾沫,住了嘴。
为何二郎以一种从未听闻之法制出的茶叶,比之蒸茶芳香更甚?
此时锅内的茶叶叶质柔软,叶色暗绿,房俊便立即将其扫入第二口锅内。
这口锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。
因茶叶与锅壁的摩擦力比较大,用力比生锅大,所以要“带把劲”
,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。
();() 不一会儿,房俊就有些额头见汗。
当叶片皱缩成条,炒出的茶汁粘着叶面,有粘手感,便扫入最后一口锅。
此时茶叶已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到扫帚的竹枝内,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。
如此反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。
炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,立即出锅晾晒。
房俊这才抹了把额头的汗渍,问房四海道:“这几个步骤,可曾看清楚了?”
房四海一脸懵圈,茫然点头:“看清楚了……”
流程倒是看清楚了,可知其然不知其所以然。
用水盆净了手,房俊说道:“此乃炒茶之法,世间从未出现,稍后某会将每一个步骤的要点记录下来,交付与你。
你需勤加操作,务必领悟其中诀窍,从此往后,房家的茶叶制作,便交托于你。”
房俊一直好茶,对各种茶叶颇有研究。
刚开始让房四海去收购茶树,只是怀念往昔“清茶读书”
纪荷是江家保姆的女儿,溜须拍马的本事一流给江家大少爷背包写作业,大少爷飙车的时候她望风,大少爷进警局她敢装家长捞人离开江家去留学的那天,纪荷直起了自己的背挥挥手把江大少爷和其他的一切都丢下了...
平凡的蓝星出现一个超人会怎样?双穿门,唯一超凡。小目标硬抗核弹...
走过路过不要错过,进来看看吧,反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月,被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑,又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家,从此由聂独眼收养了。十六岁这年,聂然的亲...
欢迎来到惊悚乐园。这不仅是游戏,也是挑战和试炼。恐惧是人类的本能,它使人软弱,惊慌,从而犯下错误。金钱可以将游戏者武装起来,但智慧和勇气是买不到的。唯有战胜恐惧之人,才能成为最顶尖的强者,立于这虚幻世界的顶点。...
遍及整个世界的二战已经进入尾声,大英帝国的衰落却才刚刚开始,美苏憧憬着未来的光辉岁月,知道破落贵族已经不是自己的阻碍。我并不同意他们的想法,可先拆了英属印度也并不全是坏事。...
三十八线演员林跃获得影视位面穿梭系统,从此走上一段体验各种精彩人生,漫游电影世界的瑰丽旅程。 唐人街探案里,他纠正秦风的推理,找出黄金大劫案的真凶。 我的团长我的团带所有人回家。 无双里揭开画家之谜。 追龙里单枪匹马在九龙城寨杀个七进七出。 狂怒中他是坦克之王。 疾速追杀三部曲成就枪神之名。 已过世界唐人街探案追龙非诚勿扰我的团长我的团窃听风云无双西虹市首富无间道我是余欢水致我们终将逝去的青春。 企鹅群5441539965w01558展开全部gtgt...