李瑶回到家拿了个篮子又往山上走去,她还惦记着那些草果,不知道成熟没有到了上次摘草果的地方,李瑶发现那些草果真的熟了,可惜也有些掉到了地上,烂掉了。
李瑶把那些草果摘到篮子里,又沿着山路往上找,又发现了几处长着草果,不禁感叹这里的人真是不识货。
她把一些熟的摘了下来,又认真地了一下山路,一些还没熟透的李瑶打算过些日子再过来。
开张那天,天还没亮大家就起床了,陈杨氏也过来了,宰鸭的宰鸭,杀鸡的杀鸡。
那些猪下水比较难洗,李瑶跟杏儿提前一天就先洗好了,等会再放进卤汤里再卤一下就好了,反正这卤肉也算是一种凉菜,冷了也没关系。
大家忙得热火朝天,心中都有着对这个卤水店的期盼。
把肉都卤好捞了起来,在一边放凉后,天也蒙蒙亮了。
家里几个男人帮忙把那些卤肉放进一个锅里,李瑶又拿起一包陈黄氏提前准备好的干荷叶,还有刀跟贴板那些要用的东西都搬上了牛车。
李瑶又交代陈黄氏要给柴房里的蒜黄浇水,这才跟着陈杨氏、杏儿还有陈保家四人浩浩荡荡坐着牛车开往镇上,其他人留在家里。
到了镇上,其他的店铺都还没开门,陈保家把大哥前一天写好的对联贴上,李瑶跟陈杨氏把那些卤肉摆好,杏儿就到里面去烧水。
等一切弄好,周围的店都差不多开了档,陈保家又把一串鞭炮挂在门边点起来。
随着“噼哩叭啦”
的鞭炮声响,粮油店老板率先进门。
“恭喜恭喜开张大吉在隔壁我都闻到香味了。”
粮油店老板笑着把一个红包放到李瑶手中,李瑶感觉了一下,应该有两个铜板。
“谢谢老板您太客气了。”
李瑶笑着说。
“老板,您真是太客气了来来来这点卤肉给您下酒。”
陈杨氏切了一块猪大肠,笑着用荷叶包好放到粮油店老板手中,当做回礼。
“这怎么好意思”
“您就拿着,尝尝味道怎么样,如果喜欢以后就多照顾照顾我们生意。”
李瑶也笑着道。
“行,那我先回店里了,祝你们生意兴隆”
“谢谢”
接着另一边的小面馆的老板和街上几家店的老板都来送了礼,其中还有那绣庄的老板娘,陈杨氏都按照李瑶的意思切了一些猪下水当回礼,也等于帮自己做了免费广告。
“这是什么味道好香啊。”
一个中年男子闻着香味过来,“老板,你这卖的是什么肉味道不错。”
“大叔,是您啊”
陈保家见了来人马上上前,嘻嘻笑道“您还记得我吗前阵子您还跟我买了鸡蛋饼呢”
“呀是你这小哥啊,怎么又卖起肉来了”
中年男子也想起这小哥是谁了。
“是啊,大叔,我大嫂开了这卤肉店,这不忙不过来嘛,所以那鸡蛋饼也就没卖了。
这是卤肉,是我大嫂用家传秘方卤制的,您闻闻,很香吧可以下酒又可以下饭。
大叔,您要不要试试”
“你这一斤多少钱呢”
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