楚明新看着小碗里模样邪恶绿浑浊体,浑身一阵恶寒,鼓足勇气,喝了一口。
那绿体顺着微张滴落在地面。
“呸!”
“酒醋?”
“抱着个奇怪东西赶快滚!”
平平缩着脖子抱着罐子又跑了。
楚明新看着手里拿到酒曲,陷入了怀疑,种酒曲放他糯米酒里面弄出东西大概率也酸?
办?
放点盐?
酸咸中和一下?
酸酸好像也和放水比例和酿酒时间关系?
他要多弄几分,都试试。
过好些天上课,楚明新惊奇地现一件事,地方一周就只六天,一个月五个周,也就三十天。
他周六上课,一个月可以休息五天。
天楚明新休息,就在一边指挥平平和姜子楚干活。
把切碎麦苗下锅煮,煮出糖水开始熬糖。
平平熬糖,姜子楚磨面。
楚明新则在一边花式浪费粮食。
各种瞎搞。
搞坏了就扔。
楚明新拿着姜子楚刚磨好面,就开始兑水搅合,试验让面自然酵成酵母。
他想起了,种棕白面全麦面,可以自然酵。
过就要倒腾好多天。
看着自己一点一点磨出面被样糟蹋,姜子楚心里非常窝。
“君上在做什?”
“少管。”
楚明新把罐子封起开始养面,等着面糊酵。
平平糖熬成褐快搅动了,把糖端开,等糖凉点了,楚明新就让平平拉糖,把一团软软糖拉开,再折起,再拉开,如此往复。
糖也从软软褐透明状,变得泛白和坚。
“主子,实在拉动了。”
听到话,楚明新就让姜子楚过,两个一起拉。
最两个也拉动了,那糖就变成了白坚一大块儿。
楚明新敲掉三小块儿糖给两分了,最一小块儿放自己嘴里,笑容刹那就浮现在他脸上。
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