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第22章 傻柱扬名（第1页）

而在三食堂工作何雨柱知道他即将要面临什，仍然乐滋滋工作着。

因今天中午要招待外地过其他厂大领导，所以李主任特地他争取到了个资格，让他做一桌儿谭家菜，好好露一手。

“件事可敢马虎呀，你一定要尽力去做，次靠面子担保才让你做，要了什闪失，丢脸呀。”

李主任些担忧说道。

“李主任，你就放心把件事交给，一点儿问题，你就等着被领导表扬！”

何雨柱自信说道。

自从他段时间融合了前世记忆，现自己做饭水平又上了一个台阶。

让他欣喜若狂，毕竟可自己吃饭本事。

“好，就等着你句话呢。

食材什让准备好了，你只管随时取用即可。”

“多谢李主任！”

何雨柱说完，便在食材里面挑选自己要用到东西，而他徒弟马华也在一旁打下手。

次他准备把自己名号一炮打响，让厂里领导都认识自己，所以也准备藏，决定把多年珍藏手艺全部都拿出。

谭家菜中国官府菜一，其菜自成菜系，菜品近三百种，烹制方法以烧、炖、煨、烤、蒸主，“长于干货制”

“于高汤烹饪海八珍”

，清末官僚谭宗浚家传筵席。

何雨柱作谭家菜传，从小便跟着父亲何大清做谭家菜，所以他熟门熟路。

谭家菜在烹调中往往糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出菜肴口味适中，鲜美可口，无论南方、北方都爱吃。

过一番挑细选，何雨柱准备做叉烧、红烧鸭肝、五香鱼、软炸，四道谭家菜。

当然也了兼顾其他口味，便做了自己最拿手锅、红烧茄子、清蒸佛跳墙和凉拌菜，再加上一个玉米排骨汤，齐活！

整整忙活了两个多小时，才把多饭全部做好。

而杨厂长陪着其他厂里领导早就等候多时，他们也听过谭家菜传闻，今天能够一饱口福，那再好过事走到了领导旁边，对大家说道开席了，紧接着何雨柱便和自己徒弟马华两个把些菜端到了领导面前。

“菜看起错，彩搭配恰到好处，看起让垂涎欲滴。”

王副厂长笑呵呵说道。

因何雨柱给他儿子做婚宴酒席让大家赞绝口，所以他也觉得特别面子，说两句好话，捧一捧何雨柱可以。

“大家赶紧趁热吃，一会儿就凉了。”

杨厂长招呼着外面几个领导。

“好，好。”