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93 第 93 章 一章半佛跳墙（第2页）

也就是这时候，招牌中的重点，招牌中的招牌——佛跳墙上来了。

李副总没等服务员放下，自己就拿了一盅。

新南金玉的餐具都是雅致中带着大气，这盅也不例外。

白瓷镀金花纹的盅里，是深金色，浓稠的汤汁。

汤汁顶上，握着一只整个儿的鲍鱼，光看上去，就十足诱人。

李副总咽了口口水，舀起那鲍鱼。

口感是微韧的，很有嚼劲，还吸满了汤汁。

汤汁浓稠得过分，几乎到了能糊住嘴的程度，食材的精华全都融合其中，鲜美得过分。

暖洋洋的汤，鲜美又浓稠，里面的每一样配菜都切成适口大小，软烂却还带着一点口感。

佛跳墙这玩意，一不小心就会做得太过厚重，显得油腻。

沈老爷子也是出于此等考虑，才加以修改，出了自己原创的海鲜盅。

然而裴宴的佛跳墙，分明足够厚重，却半点不会让人觉得腻味。

只觉得味从舌头冲到天灵感，一盅喝完，怅然若失。

股东高管们把勺子上挂的汤汁都舔干净，才终于回神，他们压根不是来吃饭的，而是来评估的啊！

李副总开口道：“你们怎么看？”

寂静片刻。

其他客人，有些压根没去过北金玉，有些或许去过，却已经有段时间。

而他们作为高管股东，尝到沈恒手艺的机会总要多些。

不知道是不是他们的错觉……

裴宴的手艺，哪里止碾压一徒弟，甚至，半点不比沈恒差。

尤其是这佛跳墙，明显要胜过沈恒的海鲜盅一筹。

一个股东忍不住纳罕：“她到底怎么做到的？”

是啊，裴宴到底怎么做到的？

她甚至并非在沈家长大，而是草根出身，怎么会有这么神奇的手艺？

李副总道：“这大概就是所谓，天生吃这碗饭吧。”

他微微垂眼，看向眼前空口如也的盘子。

头次见到裴宴，他就直觉这姑娘不简单。

现在实际尝到裴宴手艺，便更有实感。

不过，虽说不简单，不过到底还是年轻了些，经验不足。