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第5章（第1页）

三斤五花，嫣切了两斤出，全都切成婴儿拳头大小四方块，在锅里煎得四面金黄，让她捞出一碗猪油。

再炒糖，放一大勺新买白糖，那白糖咕嘟咕嘟开始冒泡，从白慢慢变深，变成焦褐，就可以再把放进去啦。

下到炒好糖里，滋滋啦啦响成一片，一下锅就被褐糖裹了一身，自己也变了颜。

再加入酱油调味，最加入水，盖上盖子让它们自己融合。

边炖着，嫣又削出七八个红薯。

家里一个小石磨，磨过豆浆，先被拿磨红薯了。

嫣把红薯切碎，和水磨成浆，装了一盆。

嫣另外拿了个盆，上面铺好纱布，把红薯浆过滤完，剩下红薯渣又停搓洗，直到再也洗出淀，最终才得到了一盆淀水。

嫣把淀水放院里静置，把红薯渣喂了驴。

淀水静置着，锅上炖着，盆里着面，所事都干完了，嫣终于在院里坐下了。

她给自己泡了一杯山楂水，放了两粒冰糖，喝了两口禁感叹，等大就让他做个躺椅支到院里去，自己干活累了就能出躺着。

红烧味道渐渐变得浓郁起，锅盖也盖它们张牙舞爪地往外跑。

时候到了嫣就把灭了，正常红烧一般把汁收干，但嫣要用汤，所以放水多，把单独捞完，倒出一大盆汤。

到吃饭时候，晟被味道勾又溜达进了厨房，直勾勾看着一盆红烧咽口水。

嫣：“”

，中午那两大碗面就消化完了？

嫣看着晟样子，知道让他吃一块他无心学习了，干脆捞了一块出，放到碗里递给他。

那四四方方被炖十分软烂，颤颤巍巍地摇摆。

颜也非常可爱，肥部分炖透明，瘦部分变成了赤红，晟忍想象吃到嘴里会多好吃。

但现实比他想象更好。

那吃到嘴里，轻轻一抿就化了，口香，一点猪土腥气都，甜味，又十分明显，只衬得更香。

太好吃了，晟从吃过好吃，如果就应该个味道，那他真知道自己以前过年时候吃那啥。

吃完了，晟直接被嫣轰了屋里继续看书去。

嫣歇到大快时候，去把馒头蒸上了。

大到家，馒头正好蒸熟。

今天买了菜，嫣又快炒了个醋熘白菜和酸辣土豆丝，正好解红烧腻。

最嫣把红烧端上桌时候，大睛都直了。

别说儿子见过多，他活大见得也很少。

嫣拿了个碗，拨了半碗土豆丝白菜片，又夹了两大块，拿了个馒头，给徐氏送去。

“您每在上休养能活动，能吃太多，然容易消化良。”

嫣嘱咐道。

徐氏看到样好饭菜又忍想要落泪，说让吃太多，就过年也吃过两大块。

忍些心疼，那味飘到鼻子里又馋很，左右矛盾，干脆扎头吃饭。