次叶父出门早,到码头时候算多。
叶父赶紧挑了一个离大滩子最近摊位,大摊子摊主基本上都比较钱客商,去摊子上谈买卖当然也缺钱。
叶父刚将卤拿出,一些吃早饭客商就被卤霸道香味勾了,寻着味道找了过。
摊子上一下子了好几位打扮富贵客商,叶父一下子就卖出去了好几份卤猪头。
客商们拿着卤到摊子上,一边看摊子一边美滋滋地吃着卤。
味道错,要酒就更好了。
叶父卖完几份卤,赶紧把炉子升起,将干豆腐和笋干放进去卤。
叶太太和叶青青做带和头绳叶父也带了过,次带过大部分彩带和头绳,样式也比上次过时多了一些。
纯头绳和带样式简单,价格也低,最近叶太太和叶青青都做了纯了,主要力都花在价格高彩头绳和带上面。
在唐大爷那收生肖雕像也摆了出,叶父给套雕像定价o文。
叶父刚将摊子上东西摆好,又了几位熟客,都码头上小管事和巡逻捕快。
叶父连忙切了一些下水和猪头出,又拿了几竹签,笑嘻嘻请几位地头蛇试吃。
“弟妹厨艺真错,你小子福了。”
“错,过比上娘子做饭菜。”
“卤卖?”
“几位大哥,些卤都半斤一份,猪头十文钱一份,猪下水七文钱一份,卤猪蹄八半钱半只。”
“锅里煮什?也卤吗?”
一位捕快问道。
“锅里卤素菜,卤干豆腐和笋干,都五文钱一份,过素菜要再等一柱香时间。”
叶父将锅盖掀开,里面笋干和干豆腐在卤汤里翻滚着。
锅盖一掀开,摊子上味道更霸道了,刚吃过早饭几感觉又饿了。
“赶时间,先给一份猪头和一份猪下水。”
“给一份猪下水。”
“好嘞,马上就好。”
叶父手脚麻利地将卤装好,给了两位赶时间捕快。
“一份猪下水。”
“要一份猪头。”
“猪蹄好像错,给拿半只猪蹄和一份猪下水。”
三都码头上小管事,时正休息时间,拿着卤一边美滋滋地吃着,一边等锅里素菜。
随着锅里卤汁断翻滚,摊子香味愈霸道了,半个码头都闻到了卤味道。
摊子上越越多,少客商都会带一份卤去附近早饭摊子上去吃,者看摊子时候当零嘴吃。
干豆腐和笋干卤好,卤就卖出去了小半。
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