全本免费小说网

41 夏至近（第2页）

凤妹先动手制作鹿鸣饼。

她熟练地将面和清水混合，揉成一个光滑面团。

接着，她将面团分成小块，每一块都擀成薄薄饼皮。

饼皮擀好，凤妹开始准备馅料。

她挑选出上好鹿，细细剁碎，再加入葱、姜、酒等调料，搅拌均匀。

然，她将馅料包入饼皮中，封口捏紧，放入盘中。

九娘子则在一旁负责调制炉，确保鹿鸣饼能够烤得外酥内。

在制作豆儿果过程中，凤妹先将黄豆浸泡在水中，待其变软捞出沥干。

接着，她将黄豆放入石磨中细细研磨，直至成细腻豆泥。

九娘子则在一旁准备糖霜和糯米。

豆泥准备好，凤妹将其与糖霜、糯米混合在一起，搅拌均匀搓成小圆球，再轻轻按压成扁平状。

最，她将豆儿果放入蒸笼中蒸煮，一会儿，一香甜气息便弥漫了整个厨房。

碧涧豆儿糕制作则更细。

凤妹先将绿豆、糯米和糖混合在一起，加入适量清水搅拌成糊状。

接着，她将糊倒入特制模具中，每个模具都刻美花纹。

九娘子则将模具放入蒸锅中，小心翼翼地调整候。

蒸好碧涧豆儿糕泽翠绿，口感软糯，甜而腻。

鲜花团子制作则充了天气息。

凤妹挑选出新鲜玫瑰花、茉莉花等花，洗净晾干切碎备用。

接着，她将糯米和糖混合在一起，加入花碎末搅拌均匀。

然，她将混合好糯米团搓成小圆球，每个团子都散着淡淡花香。

九娘子则在一旁准备蒸锅，将鲜花团子放入蒸锅中蒸煮。

蒸好鲜花团子口感软糯，花香四溢，令陶醉。

除了些点心外，凤妹和九娘子要制作一些蜜饯和干果作茶点配料。

她们挑选出上好桃花、樱桃、越梅等水果，用清水洗净沥干水分。

接着，她们将些水果放入糖水中腌渍，让水果充分收糖分甜味。

腌渍好水果再过晾干处理，就变成了美味蜜饯。

此外，她们用同样方法制作了梨条桃圈、蜜饯雕花旋等蜜饯和干果。

饼类制作更考验她们手艺。

九娘子先动手制作菊花饼。

她心挑选新鲜菊花，轻轻摘下花，用清水洗净晾干。

接着，她将面、清水和适量糖混合在一起，揉成一个光滑面团。

然，她将面团分成小块，每块都擀成薄薄饼皮。