李安先是教母亲给猪下水焯水,然后开始了正式的卤制。
卤制其实很简单,冷水下锅,加入各种辅料和酱油,大火烧开,然后小火卤制一个小时左右就可以了。
当然了,这是简易版本,复杂一点的得先熬煮一锅老汤,用老汤来卤。
为了色泽好看,味道更好,还会炒个糖色加进去。
不管是熬老汤,还是炒糖色,成本都会增加很多,李安就弄了个简化版的。
“这么简单就行了?”
刘氏有些怀疑道。
“娘,这个秘方最重要的是这些配料,不是方法,等一会你就知道了。”
李安自信道。
刘氏将信将疑的烧着火,等锅里的水快开的时候,散发出的热气中带着淡淡的香味。
随着时间过去,这股香味越来越浓。
“这也太香了吧?”
刘氏咽了咽口水。
“娘,吃的时候才香呢,现在水开了,可以换成小火了,然后再煮半个时辰的样子就可以了。
倒是你你别急着开锅,就这么泡在锅里,等我散学回来。”
李安也有些馋了,要不是书院快上课了,他真想等卤制好了先大吃個饱。
“哦,我知道了。”
刘氏应道。
之前她即便答应了,心里也很没底,更多的是抱着试试的态度。
现在这个香味给了她很大的底气,就凭这香味,肯定有人愿意买。
或许,这个生意真的能挣钱。
这一刻,刘氏干劲十足。
李安又交代了一番,便前往了书院。
……
“李安,你身上怎么有一股香味?”
曾川在李安从他身边过的时候,问道一股淡淡的香味。
这个香味很是诱人,刚刚午休结束,正感觉有点饥饿,闻到这股香味的时候,感觉更饿了。
他抽了抽鼻子,想要找到这股香味的来源,却发现好像是从李安身上传来的,便开口询问了起来。
“香味?”
李安一愣,然后抬起胳膊闻了闻,发现自己身上确实有股淡淡的卤香味。
之前他在厨房待那么久,身上沾染点卤香味很正常,不过他一路走来,味道已经散的差不多了。
就是他自己,若不是凑近了闻,都没闻到。
没想到小胖子的嗅觉这么灵敏。
“对啊,你闻到了么?是不是你娘给你做了什么好吃的了?”
曾川问道。
李安闻言眼睛一转,笑道:“是啊,我娘用秘方给我做了一样很美味的东西,你要不要尝尝?”
他打算散学后和母亲带着卤好的下水去码头那边卖。
();() 虽然刘氏只买了两副猪下水,卤好后,加上木盆也不轻。
康熙三十年大选,乌林珠身为乌拉那拉家的嫡女,进宫选秀。目睹了四阿哥的热门抢手,各种秀女争奇斗艳后,她默默地同情了一把未来的四福晋,做等撂牌子回家。谁知道等来的却是她即将成为那倒霉的四福晋的暗示。没等...
罗德发现自己进入了英雄无敌的世界中,身上绑定了游戏系统。杀戮变强,无尽的征战,血与火纷飞且看罗德能否把握住自己的机遇,成为天下无双的亡灵法神。...
为了找爹妈,留守儿童红梳带着一群孤儿开启了算命直播的生涯。没想到,直播竟然还能攒功德修仙?红梳乐了,开卷!于是,直播间某水友大师,你能不能算算我老公在哪儿?红梳你老公啊他被核废水搞变异啦!直播间某水友大师,我弟娶不到媳妇儿咋办?红梳你弟上个厕所都让你妈帮忙扶着,要不你问问村里的老太太愿意嫁不?直播间某水友大师,我弟勤快,你看看他啥时候娶媳妇?红梳媳妇儿没有,纸箱子里还未成型的胎儿倒是有一个。后来。直播间众人嗷嗷叫大师,救命啊,要死人了!!!红梳淡定,不就是鬼怪暴乱吗?看我一拖鞋给它送走!...
一朝穿越,还未来得及好好享受米虫生活就被赐给一只脚已踏进棺材的病秧子残废王爷,丑女配残废,天生一对。好吧,夫君很弱没关系,只要她强就可以。可是为毛这桃花一朵两朵三四朵,要掐,必须要掐,不然家里有人要掀屋顶了。容千寻她活,我活。她若死,我必杀尽千...
一朝重生,最苦逼的真千金夏至就把假千金和自己未婚夫来了个捉奸在床!重生第一剑,先斩负心人。看她金蝉脱壳,去往边疆天高任鸟飞。夏至从第一次在火车上遇到周正安递给自己馒头开始,这个人就阴魂不散,每一次吃饭的时候都出现在自己周围,殷勤的又是给自己夹菜,又是给自己夹肉。什么好东西都要让自己先尝一口。夏至一边吃的美滋滋,一边警告自己,此人无事献殷勤,非奸即盗。最后见过世面的夏至变成了周正安的媳妇。周正安从小没有味觉的周正安在火车上遇到一个看着自己手里馒头流口水的姑娘,好心的姑娘把自己送的馒头直掰走了一半,从此周正安打开了味觉的新世界。每次吃饭的时候,夏至尝过的饭菜,他就能吃出来这饭菜的味道。他围着夏至团团转,什么夏至要嫁人?老子的媳妇儿谁敢抢!...
穿越成了小弃妇,身后还跟着两个嗷嗷待哺的小包子。宁瑶开始大家致富,斗极品,虐渣渣,养包子日子越来越好,而两个小包子的爹竟然窜了出来,这个追着她求暖床的竟然还是权倾朝野的大人物...