因为岳总要留下来吃晚饭,所以叶妈妈又多加了两个菜给这位便宜姑爷。
程爸虽然会做饭但是很少下厨,他更喜欢吃叶家人做的这种纯粹的农家风味。
不过程斌作为程家的下一代,被程爸推去厨房,展示了一下自己精湛的刀工。
自家薰的腊肉蒸春笋,春笋切成了手指长的细条,腊肉也切成薄片,蒸熟的腊肉瘦肉紧实肥肉晶莹剔透,汁水浸透了下面嫩嫩的春笋,咬上一口满嘴的鲜香。
擦成丝的洋芋,也就是土摊成了薄饼状,两面煎的焦黄酥脆,撒上嫩绿的小葱花和辣椒面胡椒粉与芝麻调和的调料,香辣可口。
自家养的乌骨鸡腌制入味,整只鸡下油锅炸,炸的外皮酥脆焦香,内里鲜嫩多汁。
切成小块沾了调好的蘸水吃,咬上一口唇齿留香。
还有叶妈妈特地做的香茅草烤稻花鱼,凉拌鸡粉儿,棠梨花炒鸡蛋,油炸玉兰花瓣,蒜蓉小黄瓜苗和一叠腊味蒸拼跟清炒豌尖儿以及一大盆油炸香椿苗和一大盆泥海菜汤。
满满当当的摆了一大桌子的美味佳肴,在加上刚出炉的猪肉粑粑跟玫瑰糖粑粑还有铜锅蒸的豌米饭,晚餐丰盛的令人垂涎。
高原人民重油重盐喜酸辣,但是又擅长吃花草野菜,清肺败火的野味和油炸肉类均和,再加上清淡美味的海菜汤,一顿饭吃的令人无比满足。
程爸捏着小酒盅叹道“三千年读史,不外功名利禄;九万里悟道,终归诗酒田园啊。”
说完,扬脖一饮而尽。
“就你话多,”
冯雨静喜欢清淡的,不过油炸玉兰花也吃了不少,“我觉得平芝随便做个菜都比你做的好吃,你这个厨子不行了啊。”
叶妈妈连忙摆手,“别这么说,我这都是家常菜,哪里比得上你们。
要说好吃不过也只是吃个新鲜而已。”
一直闷头吃饭的程叔终于停下了嘴,喝了口茶道“食物难得就是新鲜二字,而叶家的新鲜食材却又比别人家的更加新鲜,哪怕只是简单水煮也极为美味,这就是难得上的难得了。”
叶妈妈被夸的脸色通红,只是不停地抿着嘴笑,不好意思极了。
“小岳吃着觉得如何”
程爸突然问道。
岳凌霄正给糖夹棠梨花炒鸡蛋吃,听程爸这么问就点头道“好吃。”
这一桌子菜他有一大半没吃过,更甚至就连食材都没见过,只知道味道鲜美至极,比他在程家饭店吃的特餐不差。
不过他是个食肉动物,桌子上大部分都是素菜,也只是捡着油炸的来吃。
“你喜欢吃肉”
叶逢河突然问道。
岳凌霄点头,“是,很喜欢吃肉。”
叶逢河咧嘴笑开,露出洁白的牙齿,“我们这里有句俗话叫一绿就是菜,一动就是肉。
若是有机会我倒是想让你尝尝我这边的特色肉菜呢。”
岳凌霄没听出他话里有话,只是笑弯了眼睛,“那我明天也过来吃。”
程斌喷笑,心说等你明天过来,怕是不敢吃了。
叶家的三个丁吃饭的时候都很安静,芸作为姐姐,还知道用勺子挖了鸡粉喂弟弟吃。
糖虽然不满两岁,但是吃东西已经能出来是个踏实斯文的性子,慢条斯理,一口吃完了才会去吃第二口,不小心吃漏了就急忙抓了纸擦,干净的不得了。
岳凌霄着糖的眼神充满慈和疑惑,糖是可的,不会有人不喜欢这么可又漂亮的孩子。
可是糖的一些习惯,却跟他小时候几乎一模一样。
岳凌霄的母亲是国一个破落的贵族家的女儿,穷的不行了还要装逼的那种。
他父亲岳剑平一眼就上了那个朴素却又高雅的大辫子姑娘海拉,海拉也喜欢上了这位虽然腿脚不好但是却十分斯文帅气的男人。
海拉有着贵族的习性,但是却没有张扬的做派。
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