割完猪草回来,袁如珠拿起菜刀开始练刀工。
砰砰砰的声响里,案板上的萝卜成块,成片,成丝,成丁
指尖捻起一片萝卜,凑到眼前,薄如蝉翼的萝卜片已经够薄,几乎能够透视。
只是袁如珠仍不满意,若是她原来的身体,她能切得更好。
转转手腕,她继续练习。
耳边忽然响起幺姨的声音,“珠珠,你这是在”
袁如珠抬首,“练刀工呢,幺姨,现在我厨艺开窍了,我想好好练练厨艺,以后开个饭馆。”
听到这话,吴桂芳颔首,“就你昨天炸泥鳅的手艺,开饭馆肯定是行的。”
说到此,她有些高兴起来,珠珠有一手好厨艺,以后也算是有了谋生的依靠。
“行,那你好好练,好好练。”
吴桂芳笑呵呵的,退出灶屋。
晚上袁如珠又做了香辣炸泥鳅,李长贵吃得满嘴流油,说“今天炸的比昨天的还要好吃。”
昨天是袁如珠穿越过来后第一次下厨,有些手生,今天手不生了,所以炸出来的泥鳅比昨天的口感要好一些。
李长贵和吴桂芳对炸泥鳅赞不绝口,袁如珠吃了几口炸泥鳅,说“幺姨爹,等我再练练厨艺,我打算开个饭馆。”
想着袁如珠出色的手艺,李长贵边吃边点头,“开饭馆行,珠珠打算开在哪儿”
“就咱们村子里。”
李长贵蹙眉,“咱们村子里那怕是不得行,开在村子里,招不到啥生意啊。”
袁如珠颊边浮现出笑意,“手艺好还怕没生意酒香不怕巷子深嘛。”
这倒也是。
李长贵又夹起一个炸泥鳅,就现在珠珠这手艺,必定是不怕巷子深的。
他没啥文化,不知道该怎么描述珠珠现如今的手艺,只知道他这辈子就没吃过这么好的手艺。
袁如珠接着说“我想把饭馆开在村子里,第一是不需要多少成本,花不了多少钱,第二是我挺喜欢咱们清河村的,不大想去城镇里。”
她大约是田野泥土孕育出来的孩子,喜欢悠然宁静的田园生活,不大喧嚣快节奏的城市生活,“村东公路那边不是有一个废弃的茶馆我想租来改装成饭馆。”
“公路那边的茶馆”
李长贵出声,“那地方行,有车来往,好招生意。”
“就是不知道要花多少钱”
袁如珠抿唇。
李长贵“那茶馆本身就是废弃的房子,租下来要不了几百块,装修的话”
袁如珠打断他“暂时不需要怎么装修,就稍微改装一下,弄个后厨,准备一些桌椅就好。”
“那应该要不了太多钱。”
吴桂芳接腔。
“我大概算了一下,可能要好几千块,我想先借你们几千块。”
袁如珠说。
吴桂芳默了默,最后道“几千块咱有。”
她了一眼李长贵。
李长贵连忙道“有,咱有。”
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