花费了一番工夫,白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。
新店修整的功夫,白月腌制的小菜也做好了,正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。
于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候,就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒,还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。
“这是啥”
钟和平好奇地指了指。
白月一边剁卤大肠一边道,“我腌的小菜,每桌客人送两小碟,你试试。”
闻言,钟和平来了兴致,“好好,那今天给我上碗粥,我配小菜吃。”
很快,青菜粥就端上了桌,钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里,咀嚼着颗粒分明的饭粒,又夹了一筷子腌野藠头,酸甜爽脆,用来下饭简直再合适不过。
一碗粥见了底,两碟小菜还剩下小半,钟和平又要了一碗。
半晌,吃饱喝足的钟和平觍着脸道,“老板,你家这个腌菜卖吗”
其他桌的客人也是纷纷应和,“就是,老板,最近夏天都没什么胃口,但你家这个小菜吃着挺开胃的,我想买回去下饭吃。”
白月摆摆手,“我一共就腌了两坛子,都拿来送你们了,哪有的卖。”
闻言,钟和平脸上露出了失望的表情。
白月也想过在店里卖腌菜,但是腌菜不像卤味,腌的时间久,少则半个月,多则一个来月,而且门市也不是时常有这样的山货卖的。
算了一下,性价比不高,索性拿来做赠品了。
不过这样下来也有别的好处,物以稀为贵,有不少客人就冲着这送的两小碟小菜天天来白记喝粥,也算为白记添了不少客流量。
入了夏,白记卖的最好的还是酸梅汤,店里常备两大锅,还时常不够卖。
尤其是周围家属院的婶婶婆婆们,每天都要拿着一个搪瓷缸子来白记打上一大杯,拿回家慢慢喝。
京市就这么大,一传十十传百,连邵家所在的纺织厂家属大院里的妇人们都知道京市有这么一家店,卖的酸梅汤特别好喝,而且消暑。
第一个来白记的不是别人,正是当初大院榕树下口不择言你爸说你找了个乡下妻子的绿衣妇女,黄婶。
白记客人多,而且每天都有新面孔,白月和黄婶只是小半年前有一面之缘,所以她来店里的时候,白月没有认出来。
但黄婶却是记得白月的。
她打了一茶缸子酸梅汤回纺织厂家属大院后,就眉飞色舞地讲起了这个八卦,“你们猜,我刚才到谁了”
榕树下一堆妇人在乘凉,天气热,只有知了在闷闷地鸣叫,大家都没什么兴致,“行了,别卖关子了。”
“快点说,别浪费时间。”
黄婶撇撇嘴,“切。”
但她还是按捺不住内心想要分享八卦的欲望,眼角眉梢高高挑起,“我啊,到英华他媳妇在京市开了一家店”
一个身材高壮的妇人就道,“吹牛,我才不信。”
邵英华和白月来纺织厂家属大院找邵雄时,那副土气的样子还让大家记忆犹新,这两人被邵雄赶出去以后估计是灰溜溜地回乡下了,哪可能在京市开店呢京市房价这么贵,就算是租这两人也不可能租得起
黄婶抿了一口酸梅汤,酸甜清凉的味道一下驱散了她的暑意,身上舒服了,八卦的兴致就更高了,她瞥了一眼高壮妇人,不屑地道,“我亲耳听到店里的帮工还有客人,喊英华媳妇叫老板”
又举了举酸梅汤,“这个,就是在她店里买的,还别说,英华媳妇手艺真不错,这酸梅汤蛮好喝的。”
闻言,榕树下的妇人们对视一眼,半信半不信地围了上来,“真的假的”
“那家店叫白记,就是之前传的说卖的酸梅汤好喝的那家店,没想到居然是英华媳妇开的。”
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