接下来半个月,生意一直很好,而且越来越好。
纪婉儿每日数着赚的银钱,开心得不得了。
这才十来天,她就赚了三两多银子了,简直跟做梦一样。
回想刚刚穿过的那日,跟现在是天壤之别。
有了这么多钱,她想吃蛋就吃蛋,想吃肉就吃肉。
这日忙完,纪婉儿带着云霜子安去了市场。
快到申时,市场已经基本上没人了,两家卖肉的也都不在这里了。
随后,纪婉儿又去了镇上另一家卖肉的地方。
这家卖肉的不像是市场上只卖早上那一会儿,这里一直开着铺子。
他们在这里买了一些猪肉回家去了。
回家之后,照例先数钱。
虽然日日数,可每次数都很开心。
瞧着自己放钱的盒子都要放不下了,纪婉儿决定改日把这些碎银子换成整的去。
睡醒一觉后,纪婉儿去做饭了。
她今日打算做肉丸子吃。
她先把米饭蒸上了,又把肉拿了过来,切碎。
这活儿可不轻松,纪婉儿剁了很久才剁碎了。
慢慢的,终于把肉馅儿剁成肉泥了。
这一刻,她无比怀念绞肉机。
在没有机器的时代,就只能靠人工了。
突然,有个想法冒了出来。
既然这里没有,她是不是可以自己做一个啊这样的话,不就可以不用磨子了,也不用切肉了。
可惜她没拆开过绞肉机,不知道里面是怎么做的。
所以,这个想法只冒出来一下,又被她自己否定了。
接下来,纪婉儿拿过来葱姜,切成碎末,放入了肉泥中,又加入一些盐和自己做的调料粉,加入一些香油。
再打了两颗鸡蛋,放入一些淀粉,抓拌均匀。
最后,顺着一个方向搅拌。
这一步很关键,要一直不停搅拌,可以让肉吃起来比较有劲儿。
云霜好奇地问“嫂子,你在做啥”
纪婉儿手上的动作不停,道“做肉丸子。”
肉丸子那是啥云霜很不解。
她从未吃过,也没见过。
她唯一吃过的丸子就是过年的时候,家里炸的。
那味道可好了,但也不是肉的,是素的。
油很多,很香,很好吃,可惜家里不让她多吃。
“油炸的吗”
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