这边厢,卸下差事的齐东珠在小阿哥殿门外遇到了神色兴奋的翠瑛。
“东珠”
翠瑛将之前内务府送来的十两银锭递到齐东珠手里,压低声音道
“你这会儿可发达了,日后在这西四所,至少是小阿哥这儿,可是有头有脸儿的人物了到时候可别忘了姐姐我”
齐东珠被她故作势力的神态逗得露出几分笑,说道
“那是自然忘不了姐姐。”
说完,她垂首了手里的银锭,突然道
“比起这个,我更在乎那只肥羊。
姐姐,我可好久没吃羊肉了,今儿给姐姐露一手”
翠瑛见她这幅没出息的样儿,也笑容爽朗,挽住了她的手
“羊肉可是稀罕物,今儿有口福了”
待二人到后厨时,几乎所有帮厨都停下手中的动作,对齐东珠行起了注目礼,把齐东珠得浑身发麻。
而不多时,之前收了齐东珠钱财,允许齐东珠在厨房开小灶的厨子不知从哪儿窜了出来,笑嘻嘻地将一锭银塞进了齐东珠手里,摸着可比齐东珠当日给他的沉重不少。
“您今儿个要做什么菜我叫其他奴才给您备好喽,您有什么吩咐”
齐东珠尴尬地缩了缩手,旋即又想到些什么,将那锭银子又塞回了厨子手里,说道
“麻烦您派人把羊杀了,我还需要些果木烤羊,麻烦您备一下。
我过三个时辰,等厨房各位忙完了再来。”
齐东珠说得客气,后厨之人自然无有不允。
那厨子将银锭塞进了怀里,叠声说
“好说好说您到时候来就行,保管把羊给您处理得干干净净”
说罢,他递给了齐东珠一个食盒,里面是后厨往日给奶母准备的菜式。
齐东珠掀开盖子,打眼一瞧,虽全是家常菜,却比她之前几日吃得精细许多,量也不少,想来是用了心做的。
齐东珠对那厨子微微一笑,便将食盒提去自己房内用了。
用罢便趁这段时间补了一觉,在醒来时已经是丑时末。
惦记着那只肥羊,齐东珠跟大方许多也宽容许多的系统兑换了辣椒,粉丝,酱料,和一大块儿牛油火锅底料,便把这些东西兜进怀里,与正在洒扫的翠瑛打过招呼,相约一个时辰后见,便闲步向后厨走去。
后厨无人,一整只羊已经被处理干净,净肉、内脏和一碗已经凝固的新鲜羊血一起摆在了案上。
齐东珠凑近嗅闻还有余温的鲜肉,发现不愧是宫廷之中食用的羊,品质极佳,像是正宗的宁夏滩羊。
齐东珠拿起锋利的剃刀,将羊的脊骨剃了出来。
好容易在三百年前吃上羊肉,今日她便要一羊多吃,用羊肉和羊杂做个羊杂汤,用羊血和油辣子做个羊血粉丝汤,羊肋排和羊腿刷上酱料,做果木烤肉,然后再用羊蝎子熬煮火锅汤底,做个川味羊蝎子火锅,将肥羊肉切片刷锅子。
咽了咽即将溢出唇角的口水,齐东珠在系统有些鄙夷的哼声中兴致勃勃地料理起了羊肉。
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