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第十五章（第2页）

“我就想问问，你想好要卖啥了吗还是你卤的那些东西都要带出去卖是不是太多了点咱们第一次得谨慎一些，先选几样试一试，大家都啥反应，好不好”

徐宏伟给妻子出主意。

“你说的也有道理，那昨天你吃我做的那些卤味的时候，觉得什么东西最好吃啥好吃咱们就先卖啥。”

徐宏伟闻言仔细的回想了一下，掰着手指头一个一个点名道“要说好吃，那肯定是猪蹄子最好吃，肉多解馋呀。

其次鸡肝、鸡蛋、鸡脖、鸡爪也都行。

干腐和花生米可能是第一锅出的时候没多少油水，刚吃的时候感觉还行，后面吃了鸡货猪蹄啥的就感觉差点意思了。

还有那做的肉皮冻，那个也好吃，感觉特别下酒。”

“你这不是把我做的都说了嘛，也没有啥意见呀。”

徐宏伟搔搔头“反正就是都好吃。”

李桂荣

“算了，不指望你了，我自己掂量着来。

既然猪蹄最好吃，那是一定要做一些的，干腐便宜，花生米家里面就有，这两样也做一些。

鸡蛋现在少又贵，就先不做，鸡爪价格相对较贵，也先不做，鸡脖鸡肝在加上一盆肉皮冻，应该差不多了。”

把想要卤制的几样东西找出来，在心里面计算了一下本钱，拿着钥匙打开炕柜的锁，从里面翻出一百块钱递给丈夫道“你一会就去乡上买一些鸡货猪皮干腐回来，我先试着做一些，正好明天是南皋大集，带过去试一试。”

徐诗梦背着包放学回家的时候，满院子瓢的都是卤货的香味。

她进屋的时候，李桂荣正掀开锅盖，徐诗梦就见他们家那直径差不多能有一米的大黑锅里面，满满登登的炖了一大锅的东西。

“妈，你这是要把冬至祭祖的东西一起都卤出来吗”

徐诗梦目瞪口呆。

“祭祖的有，咱们自己吃的也有，剩下的我寻思着让你爸带到集市上去，能不能换一点活钱回来。”

“爸妈，你们要支摊卖东西”

徐诗梦惊讶的问。

“这不是猫冬嘛，大家伙都得闲就找点事情做，能赚着钱更好，赚不到就当是锻炼手艺了。”

给灶台底下填了一把柴火的李桂荣回到。

徐诗梦闻言斜过头去她爸，正在给炉子填煤的徐宏伟回了闺女一个无奈的眼神，意思是我管不了你妈，她想干啥就干啥吧。

当天晚上，徐家西厢房的一家三口睡的都有些不稳。

在那浓郁的卤汁香气中，徐宏伟想着明天到了集市上要怎么开口，碰到熟人咋说话，东西一定要好卖，他也想给家里能多赚一些钱。

徐诗梦想着希望那一大锅卤味能制作顺利，美味又好吃，这样她妈就会很开心。

李桂荣翻来覆去的在火炕上烙饼，期望明天丈夫带着卤味去集市能够售卖顺利，这样他们家就能找到一条来钱的道儿，不用再这么吃苦受穷了。

就这么想着盼着，堂屋内那一大锅的卤货，带着一家人的期待，慢慢的在汤汁中炜制成熟。

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