林可欣不仅买了只鸡,还买了两只猪蹄打算做卤猪蹄,又买了两块腐,两条新鲜鲫鱼,杂七杂八她买了不少物什。
瞧着时辰差不多,她着手张罗卤猪蹄。
很快,厨房里飘起浓郁的卤香味儿,呆在堂屋里的两个小丫头,闻着味儿,哪里还坐得住,大妞儿牵紧妹妹,哒哒哒地往厨房去。
“姥姥。”
她站在门口喊了声,自己麻利的过了门槛,还不忘帮着妹妹过门槛。
“好香啊。”
嗒吧嗒吧嘴,小模样有点儿馋。
卤味,并不是林可欣头回做,她在林家也做过两回,要说手艺有多好,倒是跟镇里卖得卤味没法比,毕竟人家是老卤,味要浓郁很多,她这刚弄出来的新卤是完全没法比的。
在现代她是有老卤的,因为喜欢吃卤味,便在网上搜了卤味的作法,试着自己做,刚开始很困难,味道不太足,多做几回熟练些了,又学了如何保存卤汁,手艺慢慢的也就上去了。
林可欣冲着两外甥女笑了笑。
“今个卤点猪蹄,一会再放几个鸡蛋进去,家里的土也卤点儿,花生也放些。”
要讲究点,有素卤有荤卤,自家吃的话,倒用不着这般细致。
翻了林寡妇的记忆,她知道扬家的日子过得很清贫,双胞胎身子骨不好,确实是刚出生时遭罪伤了根本,但也跟后天生活有关,平日里难得见荤腥,又时常有农活要忙,半大的小子正是长个头的时候,营养跟不上,身子骨怎么强壮得起来。
她在这里,她就给弄点好的。
太阳将将要落山,天色大亮,吃饭还早的很,林可欣该洗洗该切切,把菜都拾掇出来,想着等人回来了再炒也不迟,就几个小菜,三两下功夫就弄出来了。
李青花和林春花大步往家里赶,尤其是李青花,眉头拧得紧紧,才刚进村呢,就听见乡亲打趣她今个家里是不是有喜事儿,从下午那会儿,就飘起阵阵浓郁的卤香味儿,这是要整个什么大菜不成
“你娘肯定又大手大脚的花钱了。”
李青花急啊,大妹真是,说了怎么就不听呢,在镇上还应得好好,转头就给忘了。
“也不知道在捣鼓啥呢,这得多少钱啊,挣个钱多不容易”
她一路走着一路碎碎念,恨不得生出双翅膀直接飞。
林春花就默默的听着,什么话也没有说,心想,娘肯定是做了卤味,想着娘做的卤味,她嘴里的口水开始泛滥,脚下也快了两分。
远远地能瞧见屋子,李青花就扬起了嗓子。
“大妹啊。”
“大嫂你们回来了。”
林可欣从厨房出来,挺意外,回来的还挺早,细细地瞅了眼,还有几只篮子没有卖完。
“走路回来的”
这满头大汗。
“井里湃了点绿汤,消消热气。”
李青花对着大妹的笑脸,想生气又气不出来。
“你,你,你唉”
她叹着气,钻进了厨房里,转了圈。
“又是炖鸡,又是卤猪蹄,这鲫鱼要不就明天吃吧整这么多干什么。”
她这一头的汗,哪是热出来的分明是给急的。
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