谢夏开心的笑了。
“嗯”
两人又就减肥的话题说了许久。
毕竟现在不像以后,什么问题在网络上查一查就有资料。
陈默一边说,谢夏就一边点头,有时候,还能一字不漏的重复陈默说过的话。
唉,学霸真是逆天的存在呀。
陈默了拿回来的鱼皮,已经有些粘了,再不做就要坏掉了。
她果断的烧了一锅开水,又准备好一盆冰水在旁边。
“默默,这个鱼皮上还有鳞片,不用除掉吗”
谢夏提醒着。
“嗯,这个等会过水的时候,会自动掉的,你放心。”
水开了之后,陈默把鱼皮一块块放进锅里过水,等它变得卷曲的时候,上面的鳞片果然自动掉了。
谢夏像个小孩一样,露出十分惊奇的表情。
陈默笑了,她这样就跟自己小时候,第一次到容叔做凉拌鱼皮时一样。
又煮了几秒,陈默就快速的把鱼皮捞起来,放到旁边的冰水里。
鱼皮上的鳞片彻底掉完了。
“默默,这是热涨冷缩的原因吗”
谢学霸夏想用科学的方式来解释这件事。
“呃我不知道,只是这样做能让鱼皮更弹牙一些。”
陈默把冰水里的鱼皮捞出来,然后快速的切成小块,再和事先准备好的姜蒜沫、芫荽、小米辣放在一起。
最后倒了醋、生抽、芝麻油搅拌均匀。
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