();() 不用掌柜开口,阿贵连忙接上:“当然是您陈师傅了。
那外头找的厨子哪有您懂行,以后恐怕还得劳您调教呢。
是吧,掌柜?”
周实点点头,心说这阿贵实在是太过聪明了。
“不错,有陈师傅在后厨看着,我也放心。
您的意见呢,陈师傅?”
陈大有一耸肩,道:“我当然听掌柜的。
不过要是新来的毛手毛脚,耽误了事儿,您可别怪罪我。”
“得,那就先这么定了。
阿贵,你明天就出去找人,最好能找他五六个来,也让我们有个选择。”
阿贵答应下来,赵勤丰又说话了。
“呃,掌柜的,您这一雇又是两个人,等他们上了灶,那每天采买的食材又要翻上好几倍,这……这得花多少钱啊?”
“再多的钱也得花,这是我们丰德楼翻身的大好机会,不容错过。”
“但是……这万一要出了什么差错,那撒出去的钱不都打水漂了?咱们丰德楼一直讲究谨慎经营,这一下子把规模扩大那么多,是不是太……”
“你都说是万一了!
我们谨慎经营的结果你不是没看到,一点风吹草动都能要了我们的命。
要不下回债主上门的时候,你来应付?”
赵勤丰不敢言语了。
“老赵说得也有道理,丰德楼经不起更大的打击了。
但这不是我们故步自封的理由!
这次扩大经营,我们一定要把每个环节都做透。
阿贵,就从选人的把关开始。”
“我明白,掌柜的。”
“还有问题吗?”
周实环顾四周,见阿贵镇静从容,陈师傅一脸无所谓,赵勤丰则低着头,嘴里念念有词。
“那就这么定了。
诸位,能不能救丰德楼于水火,就看这一次了。”
周实交代完,其他人陆陆续续地回去休息。
他拿了块抹布收拾了一下柜台,准备回去找莫老“补补课”
。
他毕竟刚刚步入阴门,有太多的东西需要学习。
之前在张家、在怡春苑两次遇险的经历让他知道,这个行业危机四伏,必须从各方面充实自己的实力。
“呼——万事开头难,至少把调子定下来了。”
在离开前堂时,周实又悲观地想到:万一这还不算开头呢?
……
是夜,一支队伍从北边出城,直奔郊外。
这一伙大约有二十来人,除了领头的外都穿着衙役的衣服,打着衙门的灯笼。
他们拉着四辆蒙着白布的平板车,跟在一个衣着破旧、扛着一把铁铲的男子身后。
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