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54第 54 章（第2页）

文玉在一旁站着，主动问道。

沈如意想了想“你去问问厨娘，能不能找一个平整一点的铁锅，最好这么个大小。”

说着，她拿双手划了个圈。

文玉点点头道“奴婢这就去。”

做千层皮的过程还算是比较简单，基本都在沈如意的预料之内，至于另一头打蛋器制作“小组”

虽进度有些慢，但着还是有模有样。

“哇，这红泥好香。”

流香拿着捣臼，一边继续动作，一边轻声感叹。

沈如意闻声走过去，这红已经被捣得极为细腻，于是她开口叫停“就这样吧，你再去找张油纸来。”

她准备用做个非透明版“裱花袋”

。

“油纸”

流香一愣，这跨度有些大啊。

沈如意未多做解释，她现在说了她们也不明白，不如直接。

就在流香去拿油纸的时候，打蛋器制作“小组”

正好圆满完成任务，于是乎，漫长的人工打发奶油之程自此开始。

一开始沈如意是自己亲自动手打发的，可一旁丫鬟小厮哪可能就这么着主子干活自己愣愣在边上，一个两个地争先恐后抢活。

“等等等等，有你们动手的机会。”

她面上毫不急切，早一开始她就没打算自己一个人打完，“等我先做个示范你们再来。”

众人听闻，立马聚精会神地起来。

奶油打发成功的标志就是能在挑起奶油时不会

滴落，这之间的过程其实变换起来还是有些神奇的，这一点也在边上几人的惊叹声中能品味出。

“变色了哎。”

文玉惊讶道。

小厮一号猛点头“这是什么呀”

厨娘一号疯狂偷师“这里加糖为什么分次加”

沈如意听着身后细细碎碎的声音，右手终于支撑不住停下来“快快，你接上，就按着我的动作快速打。”

面上还带着震惊未能立刻反应过来的小厮“呃”

了半天，被流香往前一推，而后下意识地机械般动起来。

“流香，快帮我揉揉”

沈如意几乎快抬不起手。