回家!”
见老叶招呼着自己上车,叶苏奇怪问道:“怎么?你不是要溜去钓鱼吗?我给你打掩护!”
“都了只是拿去保养!”
老叶瞪了叶苏一眼,这才解释道:“苏老师做了母鸡炖鸡枞,那滋味……钓五斤大鱼都不换噢!”
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。
含人体所必须的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。
其中最家常的做法,用当地的老母鸡与鸡枞炖汤。
汤汁原汁原味,鲜香润滑。
叶苏只要回忆那滋味,当即就觉得回味无穷,令人对菌汤滋味无尽的期待。
这可是能让钓鱼佬战胜钓大鱼渴望的美味啊!
叶苏立即在副驾坐好,催促老叶赶快启动车子:“那还等什么,赶快回家!”
……………
急促的闹钟响起,迷迷糊糊的叶苏睁开眼睛。
凌晨两点半的江城漆黑而又寂静,但捡菌人已经到了起床的时间。
到了凌晨三点半,两人才赶到大山脚下。
此时已经能看到几束电筒光在山间晃荡,不少捡菌人已经进山了。
叶苏才刚从三轮车上把装备拿下,就看到不远处有人在幽暗中和自己招手。
“嚯?老陈?”
已经做好进山准备的陈老师走了过来,他住在市区,反而比叶苏两人还要先到,也不知道他是不是凌晨一点就起床了!
也不知道是不是被叶苏找到的鸡枞激得捡菌子的瘾上来了,还是卷起来了。
三人在进山前遇上,便搭伙组成了进山队。
大山中有山珍,同样也会暗藏危机。
南方的大山不至于有熊瞎子,但毒蛇和野猪同样能要人脱一层皮。
特别是近年来环境好转后,山里野猪多得都开始和人抢菌子吃了!
老叶没有往自己的菌子窝走,陈老师当然也不会暴露自己的宝藏,两人在前头带路,花了近一个时的时间先翻过大山的最外层。
到了大山的外围,这里一大片区域都是水资源生态保护区,周围都是松树林,完全没有了开垦的痕迹。
叶苏眺望着远处山头的风力发电,抹了抹汗之后向突然拐了方向的老叶问道:“我们怎么不往前走了?我看那边更近湖边吧?”
“前边是人家承包的菌田了,就算找到菌子也不能拿。”
“菌田?”
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