现在要让他当着千里马饭店的老板,评价他后厨人员的烹饪手艺。
这话说的重了,容易得罪人,说的轻了,又好像不够重视这件事情,显得没有诚意。
高崇博斟酌了一下,才说道:“张家新,你好。”
张家新赶忙打招呼。
高崇博笑着说道:“看得出来,你其实对于烹饪的流程很熟悉,整个操作过程也没什么问题,甚至在炸肉段时的火候控制的也很不错。
唯一的不足之处,可能是因为平时上灶的机会不太多吧,所以手法有些生疏,对于调料配比的掌握也不够准确。
不过这些都不是什么大问题,以后多上灶掌勺练一练,慢慢的也就熟能生巧了。
加油!”
张家新有些窘迫,看起来也不够精神。
他知道自己这次搞砸了,锅包肉最大的特点就是一口咬上去,有一种酸味冲鼻的刺激感。
可是他却没掌握好醋量,后来再想补救时已经晚了。
();() 现在看着其他人做好的菜,他知道自己肯定没戏了。
失落之余,却忍不住有些动摇了自己在后厨工作的念头。
评委说的没错,他最缺乏的就是上灶掌勺的机会,可是在这里,他似乎永远都没有出头的日子。
天赋不高,不受重视,转正也没有机会。
一个月挣着那么少的工资。
多干一年,就耽误一年的时间。
张家新忍不住看向旁边的姚依航。
觉得自己还不如像姚依航一样,先去小饭馆打零工。
小本生意,后厨没这么多事情,掌勺的机会也能多一些。
等到将来练出来了,再看看能不能找家大饭店谋出路。
张家新有些走神,所以没有察觉到在评点过他之后,包间里的氛围一时间有些过于安静了。
还剩下最后的一道菜。
大丰收烩菜。
而这时候,几位评委在分别试吃过之后,集体沉默了。
不是不想进行点评,而是一时间有些不知道该说些什么。
烩菜的特点原本就是蔬菜品种丰富。
食材多种多样,但是又各有各的味道,很敦厚很实在。
正常情况下,烩菜的口感肯定是以厚重为特色。
但是现在被付宇加以改良之后。
薄如纸张,口感筋道的薄饼包裹着香味浓郁的豆角和玉米。
再配上口感绵软滋味浓厚的土豆和南瓜泥,多种食材掺杂在一起。
它们已经彼此吸纳了对方的精华,更新了自己的口味,可谓是取长补短色味相连。
尤其是中间的排骨。
味道香咸,肉质酥烂,色泽金红,吃一口唇齿留香,口味浓重,却让人回味无穷。
从薄饼品尝到排骨,咂着那调得醇厚鲜亮恰到好处的滋味,整个味蕾都开始随之绽放了,简直是胃口大开。
面对着这样一道从摆盘到口味全都无可挑剔的一道菜。
几位评委一时间面面相觑。
不是不想点评,而是实在不知道该说些什么。
爱,你觉得作为一个神明应该做什么?嗯接受信徒的祈祷?满足信徒的祈愿?错辣!作神呢,最重要的是开心。沉迷酒色之中的废神神宫如是说。小巫女似乎有些懵懂,甜甜笑道那神社里这么多巫女,就是神明大人开心的原因吗?面对自家主祭巫女的笑容,神宫无法回答,只能努力辩解道。这不是养眼嘛。这是一个只会为自我满足和美少女而努力的废神,所开始的故事。恋爱无敌流轻松各位书友要是觉得东京神明只想要神官美少女还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
雪竹小的时候,最喜欢住在她家对面的哥哥哥哥穿着天青色的校服,坐在小区楼下的树荫前看书有光透过树叶间隙落在他清俊好看的脸上,也落在她心里孟屿宁某次应酬喝多醉醺醺的男人难得失了自主能力问老婆小竹,明天...
下一本小奶龙寻亲记专栏求预收本文文案每一个故事中,除了有万众瞩目的主角,还有着无数不受人重视的配角。他们普通平凡,或许只有几行字的描述,或许连姓名都不为人知,只是简单一个代号,或许谁也不会...
洪荒无限流,大家一听应该就有想法了吧,嘿嘿。...
今晚12点入v。预收文我靠阿飘发家致富百年后我成了姑奶奶求收藏顾晨的师弟师妹们外出历练时不慎被困幻境,成了凡人世界凄惨的炮灰角色。为救师兄妹,顾晨踏入幻境。顾晨五岁成功召唤本命灵兽,八岁修成最年...
云棠觉得,她是白月光界的耻辱。她跌落魔渊,九死一生爬回宗门后发现,爱她如珠似宝的师尊师兄和爹娘给她找了个替身。云棠做个人吧,别糟蹋无辜姑娘行不结果,替身姑娘不简单,她有娇气包一样的身体,走几...