付宇为凉拌卤猪蹄做了摆盘。
已经拆分好的猪蹄,被他又重新复位归放到一处。
碗底事先摆了两片洗的干干净净的大片生菜叶。
一个圆碗里摆两个猪蹄,两边再摆几块西兰花。
猪蹄棕红油亮,衬着一片嫩绿,看着就有食欲。
处理好了猪蹄,锅里的猪肉白菜也炖的差不多了。
汤汁收干,加上适量盐和秘制鸡精,就可以出锅了。
不过年猪烩菜不像其他的菜,摆盘方面实在没什么可以创新的地方。
最后还是张振帮着想办法,
从白案那儿讨来了一盘晶莹剔透的糯米三鲜小饺子。
这饺子造型是真精巧,个个捏成了卷边的圆壳形。
里面煮熟的馅料透过糯米皮,隐约着可以看个分明。
大圆碗里盛着半满的年猪烩菜,碗沿四周铺一圈饺子。
原本普普通通的烩菜,档次顿时就上来了。
这还没完。
张振特意用心里美萝卜搭配水果黄瓜,雕了几朵拇指大小的粉红花和绿叶。
就这么零零碎碎的点缀在小饺子中间。
乍然一眼望过去,视觉效果还是相当有美感的。
付宇欣赏了一会儿年猪烩菜的摆盘,由衷夸赞道:“张厨,你这雕功绝了!”
付宇这话说的特别真心。
就这花瓣,薄而不断,一圈圈拢下来,能直接如绽放的花朵般进行摆盘。
这手艺不练上个几年,肯定做不到。
张振在后厨干了这么多年,各种夸赞奉承的话听的多了。
可说不上来为什么,被付宇这么随口的一句夸赞,就听得他顿时一阵神清气爽。
之前那种难以形容的被后浪眼瞧着就要按倒在沙滩上的颓丧感觉,好像也一瞬间消失了大半。
危机感仍然有,但是心里头却莫名安逸了许多。
张振高深莫测的笑笑:“哪里,也就是练了二十来年,熟能生巧吧。”
付宇顿时面露惊讶:“练了二十多年?”
张振得意的点点头:“嗯。”
心道:这回知道老子牛逼了吧?想要超越我?先练上二十年刀工再说吧!
付宇忍不住有些同情的看向张振。
原来张厨能有今天,全靠着勤奋努力啊!
唉,要不都说,这人要是没有天赋,是真没法子。
幸好勤能补拙。
重生以后,云清最想做的是跟卓一言离婚。卓一言离婚,好啊。于是,当晚云清出现在了监狱。云清卓一言勾唇浅笑离婚还是坐牢,你选。云清前世被渣女所害,被卖入暗帝组织,一生活在阴暗的角落,如今她重生了,浴血归来,重回命运转折点,脚踹前夫哥,手撕白莲花,遇人杀人,遇佛杀佛,攀上人生巅峰。只是,渣男变忠犬,前夫变丈夫,什么情况?传言,卓少校面冷心狠,且那方面不行,事实证明,传言都是骗人的!云清捂着自己的老腰,三天都没下来床。卓一言还离婚吗?云清离你大爷!各位书友要是觉得逃婚101天学霸娇妻,乖一点还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
许星辰和邵怀明结婚的时候,所有人都说她瞎了眼,好好的名牌大学毕业生,找个建筑工,除了那张脸,一穷二白。后来,邵怀明摇身一变,成了商界大佬,所有人都说许星辰眼光好,嫁得好。许星辰可我想离婚。邵大佬...
前世,宋粲然被老公闺蜜活活剜心,才明白自己是蠢死的。重生一世,她要提升智商,好好学习。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,古人诚不我欺也。她手捧小金人,脚踹小白花,风生水起,渣渣什么的滚粗,别妨碍本学霸...
蓝星连万界,武道战诸天。姜明觉醒了武道天赋系统,每提升一个境界就被赋予一种极道天赋百倍悟性,灵魂主宰,空间幻身,圣体道胎等。这是一个武道盛世,距离联邦武考还剩七天时间,全民就开启了迎接武道高考的狂欢。姜明好似脱缰的野马一路狂奔诸天秘境,万界战场,宇宙星海...
大海贼时代。大海风起云涌,强者毁天灭地,各自厮杀,实在是让人提不起劲!我,鲁西鲁库洛,二十四岁,最大的梦想安全的过完这一生!...
平淡种田文...