不一会儿,越山送出盆颜色鲜粉的鱼生,粉色中带着白色的线条。
一块块切得厚厚的,晶莹剔透颤颤微微。
“三文鱼”
麻生惊呼。
“不,不是”
松田神情凝重的尝了一口,闭着眼回味半晌,无限感慨的道,“竟然能在福建吃到如此美味的大马哈鱼章秘,您和村长都用心了。”
麻生震惊“真的是淡水大马哈鱼”
他正要举箸,却见边上还有份调料。
清亮浓郁的绿泥让他和松田豁然变色“芥末”
两人立即挟了片鱼生沾了绿泥送到嘴里,入口是鱼片的脆嫩和绿泥的香辛浑然于一体,相互激发彼此最美好的味道,回味时,舌尖齿根还漫上层淡淡的甘甜。
“山葵这是新鲜的山葵啊”
松田激动的瞪大眼睛望着越山“你们竟然能找到新鲜的山葵”
“这是极品的山葵”
麻生不由自主的向厨房方向,眼里说不清是艳羡还是其他,“我从没吃过这么好的山葵。
中国真的是物产丰富得让人妒忌啊。”
越山不明白他们为什么这么激动。
就这玩意他们叫山萮菜,的确是罕见的东西,一定要在有活水气候又适宜的地方才能生长。
但口感辛辣刺激,他们平时懒得碰。
是令梅坚持说日本人最喜欢这味道,才刮成泥给他们配鱼生的。
没想到还真合着他们胃口了。
麻生招呼诸人“大家不要客气。
山葵的最佳风味只能维持一刻钟。
我们不要浪费这难得的美食。”
余人皆试过鱼生山葵的滋味后,章秘和陈翻译非常喜欢,洪村和杨干事则有些难以下咽,还是换了原先的酱汁,这才吃得眉开眼笑。
大马哈鱼纵使厚切,入口抿了两下就化为无物般落入喉咙。
“喝酒喝酒。”
洪村劝酒,“吃这鱼生一定要喝白酒。”
众人一口鱼生一口白酒,鱼片的甘甜和白酒的辛辣在口中盘旋回味,让人直呼过瘾。
吃完两盆鱼生,又过了会儿,鱼骨熬成的汤端了上来。
鱼汤奶白,一个个白色的鱼肉丸子浮在汤面,一口浓汤落肚,身心慰贴。
这顿饭外宾肉眼可见的满意非常。
还特地把罗桂香母女请了出来亲自道谢。
麻生称赞了番一家人的厨艺后,问“你们的山葵非常好。
也是这座大山的产出吗”
令梅淡定自若的撒谎“这不是杨干事准备的吗”
杨干事呆了呆,他
他立即反应过来,笑道“是啊是啊。
这个鱼生这道菜呢,是备选项。
因为咱这儿的能做鱼生的鱼不太好找。”
杨干事绞尽脑汁,“找鱼的同时呢,听村长提了句,说是外宾喜欢用山葵配鱼生。
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