他在烹饪操作方面,最弱的一项就是火候掌控技能。
不过,这也是其他同期的小工最为困扰的地方。
因为像这种技能不光需要有天赋,还需要平时多烹饪多积累,只有时间的沉淀,才能慢慢掌握技能的使用技巧。
倚靠的是日积月累的经验,以及烹饪心得去彻底掌握这项技能的操作。
可是现在,丹尼尔惊讶发现,自己对于这项烹饪技能的掌握,又有了近一步的了解。
他看着埃里克大厨进行煮制操作时,竟然根据对方的烹饪讲解,非常笃定的判断出锅里的食材需要煮制的时间,以及对于火候的精准调控。
埃里克转头询问道:“丹尼尔,在我刚才进行火候调整的时候,你有什么想法吗?”
丹尼尔如实说道:“我按照您刚才说的操作方法,在看到真空袋里食材的变化时,可以准确的判断出具体的火候调整的时间。”
埃里克听后,深吸了一口气,努力让自己平静下来。
丹尼尔的话,完全是说出了他的心声!
刚才操作的那一幕,让他忽然之间意识到,那位素未谋面的神秘厨师付宇,远比自己所预想的还要厉害。
火候掌控技能,的确是一项基础烹饪技能。
可是,所有人都低估了它的重要性,这么多年来,还没有哪个人在这方面狠下功夫,彻底掌握。
厉害!
实在是厉害!
此时的埃里克已经没有心思烹饪了,他只想赶紧联系一下罗纳德,因为他此时有非常多的想法,希望能和付宇厨师沟通交流。
怀着这样急切的心情,埃里克迅速烹饪了其他的几道菜肴。
其中有一道红酒烩牛腱,也是他们机构的招牌菜肴。
这道菜,埃里克以前也指导过几个徒弟烹饪,所有人中,表现最好的就是丹尼尔,可是他也不能完全独立掌勺。
烹饪时,埃里克还需要在旁边进行提醒和指导。
但是这一次,烹饪的时候,埃里克掌勺,但是却要求丹尼尔根据刚才自己讲的烹饪技巧,去判断火候的掌控。
结果丹尼尔表现的非常好。
埃里克看了一眼丹尼尔:“下次再遇到类似的操作,你就能精准掌握了吧?”
丹尼尔点头:“能!”
一时间丹尼尔看埃里克的眼神满是崇拜,他忍不住感慨,这可能就是自己跟埃里克大厨之间的差距吧!
而隔着透明玻璃坐在包厢中的顾客们,在看到埃里克精湛的厨艺操作之后,也是纷纷笑了起来。
“埃里克大厨真的好厉害啊!”
“不愧是首席大厨,水平就是不一样!”
前厅经理陪在旁边,看着几位坐在餐桌前的贵宾,面上挂着亲切的微笑,心里腹诽,你们懂个屁啊
陆续开始有烹饪完成的菜肴被端出来。
在深刻体会到这份烹饪资料的实用性之后,埃里克不由得在掌勺时,开始尝试着按照资料上面的烹饪指导去进行操作。
重生大明朝,开启签到系统。身怀利器,苏璟却只想做个富家翁。不成想,老朱对商人实在太好了。随随便便就成了当地的首富。这一天,老朱微服私访偶遇苏璟。老朱你觉得当今天子怎么样?苏璟不太行,有点那啥?…老朱无奸不商,商人逐利就该压制!苏璟是是是,大明朝的税都从农民手里收过来,压制的不错。…老朱天子百战夺得天下,宗亲受点供养不过分吧。苏璟不过分不过分,当猪养都不过分,不就是掏空国库,有啥?…老朱你给我出来!老子不削死你!苏璟说好的随便聊,你咋还带急眼呢!...
预收拜托啦啵唧啵唧咸鱼跟班被f4盯上后穿书林岁寒穿成男频逆袭小说里的一个戏很多的同名炮灰,成就包括不限于肆意欺辱成长期的男主跟终极反派大哥抢继承权最后两边不讨好,下场凄凉。林岁寒穿后,看着...
王宣进入隆茂广场,被困其中,等他好不容易离开,原来这已经是地球上的最后一幢大楼。已完本七部作品,有兴趣的朋友可以去看看...
设计成为吸血鬼的血神之后,主角发现,自己不仅拥有了不死的能力,还拥有了比托尼斯塔克更加丰厚的身家!...
街机的光辉已经落幕,家用机掌机是不可撼动的霸主,电脑游戏刚刚起步,这是最美好的时代这是一本开发游戏的小说,在这里你将见到很多熟悉的游戏。它们是游戏,是青春,也是美好的回忆,游戏世界是我们的第二人...
简介彪悍兵王周天回归都市,美女纷纷暗送秋波能力越大,责任越大,他不羁的外表之下,心底热血未冷,当昔日兄弟有难,组织召唤,他再次出征,一双铁拳,再战天下...