这样搞起来就大了,每桌就是七八个菜,再加酒水,也是一笔不小的开销!
虽然老钱有钱,但也不能这么造!
老甘也有些后悔,早知道就不提请客这茬了!
这年头,谁家钱也不是大风划来的!
何况老钱手里那点钱,更是从牙缝里省出来的!
老甘何雨柱对视了一眼,老甘朝着何雨柱努努嘴!
意思让他劝劝钱老头!
何雨柱也只能硬着头皮说道:“钱大爷,我看这样吧!
孩子老人呢,你让他们坐下吃正席,也吃不爽快。
到时这个多抢一块,那个少吃一块,反而闹的不愉快!”
见老头认真在听,估计也听进去了!
这时候人还是缺油水,不是说只有贾张氏家吃席才那样!
应该说大部分看到肉,都是想着多吃多占!
各种恶心人的招式也连番上演,把肉菜全扒拉到自己碗里的都是小把戏。
有些人见到自己喜欢吃的菜上桌,先往菜里吐口水的也不是没有!
还有花生米,花生米是重灾区。
基本上熊孩子们最喜欢这个,把装好碟的花生米往口袋里一倒,自己就能吃一天了!
所以那时候,专门找两个自家人看菜也正常!
一个专门看着原材料那边,这是防小人的!
一个专门看摆好盘的,这个就是专门看熊孩子的了!
至于拿个袋子,拿个饭盒装剩菜的也是常态!
不过像贾张氏那样的毕竟少数!
大多是等客人吃完了,剩下帮忙的人,每家分点!
也没人嫌弃说这些是吃过的什么!
没办法,穷嘛!
何雨柱继续说道:“以我看啊,与其让老人孩子上桌,闹出不愉快。
还不如找肉贩多订点肉,到时切成一块一块的,红烧,或者卤出来,按人头一块!
大家都公平,大家也高兴!
最多也就肉大肉小的区别!
其他的,我们还是按老礼办!”
();() 甘大爷又在心里算了一下账,这样下来,就省钱多了,也没那么忙!
现在做买卖的还是有公有私,所以也没过几年那种凭票买肉的事情!
大抵上生意嘛,都是能谈的!
找个相熟的肉贩,把自己需要的量,需要哪个部位报给人家!
那肉贩是调剂还是什么就不关顾客什么事了!
不待甘大爷算好账,钱大爷已经从刚才的兴奋里出来了!
一想也的确是这个道理!
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