星期天,周靖难得睡了个懒觉。
七点多自然醒,周靖躺在床上思考午饭用什么招待杨雯雯母女二人。
清蒸鱼?
有小孩吃鱼不是太合适,小孩吃鱼鱼刺卡着喉咙很麻烦,尽量避免这种事。
可乐鸡翅算一个,再来个红烧肉。
荤的有两个可以了。
再来两个素的:
凉拌一个酸辣藕片,炒个蚝油香菇,再给CC蒸个葱花鸡蛋羹。
最后冬瓜玉米汤。
想好吃什么,周靖说起床就起床,把房间简单收拾了一下之后出去买菜。
本来周靖还想多赖会儿床,今天要早点准备午饭。
找了附近最大的好生活超市,周靖把所需要的食材一一加入购物车。
两斤多五花肉,周靖让售货员把皮削了,家里的菜刀不给力削皮很费劲,十二个鸡翅,一节莲藕,一个玉米,一块冬瓜,鲜香菇......
鸡蛋家里有不需要。
买菜回来快九点钟周靖便开始着手准备,动手之前手机音乐打开随机播放。
先把五花肉洗了洗切好,冷水下锅,加姜片和料酒,水烧开稍微煮了煮,肉捞出来换炒锅干锅把肉炒出油,再把肉弄出去,用锅里的热猪油加几块冰糖给肉炒糖色,加老抽继续上色......加八角、香叶、桂皮等等,开之后调小火慢炖。
接着周靖把玉米冬瓜汤和米饭提前煮着。
削了两个土豆,切成小块备用,继续把其他菜以及需要的配菜提前准备好。
“依然记得从你眼中滑落的泪伤心欲绝,混乱中有种热泪灼伤的错觉......”
周靖边做饭边跟着手机音乐哼唱,趁炖肉的期间把藕片拌好放餐桌上。
红烧肉炖了半个小时之后,把土豆块加进去继续炖十五分钟大火收汁便好了。
然后开始做可乐鸡翅,可乐鸡翅听起来高大上,其实非常简单,只要把火候把握好别糊了不存在失败,周靖前世第一次做就大获成功。
连鸡蛋羹五个菜一个汤看似丰盛,其实都不复杂,周靖做的很轻松很有序。
刚过十点半电话铃音响了,是杨雯雯的,周靖在围裙上擦了擦手接听。
“喂杨老师。”
“小周叔叔。”
电话中首先传来的是小姑娘奶声奶气、宛如风铃般悦耳的声音。
();() “CC会打电话啦?”
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