羊奶是清晨刚挤了送来的,还有蜂蜜也是城外农户亲手所养,不论是味道还是成色,都是上好。
京中羊奶和蜂蜜都算得上较为稀有之物,关明溪盘算着这样一杯茉香绿茶的价格,也不知能不能被那杨氏上眼。
焖得差不多后,在锅中倒入一碗羊奶,两勺蜂蜜,混合均匀之后再盖上盖子焖。
关明溪在茶壶中倒上半壶热水,晃了一晃再倒出,以此达到温杯的目的。
之前做的小小竹筛这时也派上了用场,用来过滤茶汤再好不过,少量多次倒入茶壶中。
茶壶倒满后,锅中还剩下一些,巧儿转身拿了碗来,目光灼灼望着关明溪。
关明溪道了一句小馋嘴,便给她倒得满满当当,只见那茉香奶绿颜色嫩白,倒是好得紧。
再闻上一闻,清清淡淡,巧儿吹了吹抿上一口,只觉龙井绿茶的涩少了许多,取而代之是那蜂蜜的甜味,还有茉莉花的香气在嘴里久久不散。
即便是夏日,也觉得这一碗烫呼呼的茉香绿茶好喝得紧。
这时,关明溪轻拍脑门“我倒是忘了,你寻阿贵,让他去地窖里拿些冰来,放在茶中,冰冰凉凉更加可口。”
巧儿似懂非懂地应了,抓着那碗没放手。
关明溪则拿了托
盘,将茶壶和瓷杯放在上头,往亭子里去。
这一来一回地倒也快,几人正说着话就瞧见她来了。
青花瓷杯一一摆上,关明溪一手拎着茶壶,一手掀起袖口,将茉香奶绿徐徐往杯中倒去。
徐六娘鼻子灵些,先问了话“我怎么闻见一股子茉莉花的味道”
“嫂嫂这话没错,的确加了茉莉花,这茶的名儿叫茉香奶绿。”
杨氏用两根手指轻巧捏着瓷杯,放在眼前仔细瞧着“还加了奶”
说罢,便一仰而尽,品味一番。
的确与寻常茶汤不同,光是这颜色就差得远了,茶青奶香,回味悠甜,却是有一不足,现下夏日里头这样炎热,滚烫的茶下肚,难免热气更甚。
杨氏还未开口询问,关明溪便道“且等上一等。”
潘四娘与徐六娘也将手中茶下肚,都觉滋味不错,可哪里不错,又是说不上来,这味道太过于特别。
巧儿用一个粉彩的瓷器装了一块冰来,如成年人手掌大小。
关明溪接过放进那茶壶之中,再拿了勺子搅上一搅,茶汤本是热的,这时下了冰也不会立刻凉下来,关明溪却直接将茶壶放到了一旁用来乘凉的冰盆中。
这下茶汤凉得迅速,掐着时辰关明溪又取了出来,这时茶壶已经冰凉,再将这茉香奶绿倒入杯中,关明溪道“凉的,再尝尝。”
潘四娘身子不好,便未能尝到这口舒适凉快的茶汤。
而杨氏母女二人,浅尝之后便纷纷让丫头再倒上一杯,一热一凉,口味完全不同,要说热的醇厚奶味,凉的便是清香舒心。
关明溪见此,便问“此茶如何”
杨氏这时已在心中有了抉择,不过此事事关重大,便道“老身回家与相公我儿商量一番,二娘这茶确实不错。
。”
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