除了应季的菜蔬,西湖中产的鱼虾外,陈幼筠让母亲拟了几个拿手的菜。
鹅杂、熏鱼、熏烧猪头肉、红酥鸡、西湖醋鱼、毛咸菜煨腐、熏烧拼盘、梅干菜红烧肉、雪菜鱼圆小黄鱼汤,八宝葫芦鸭,蟹粉腐,红烧狮子头、烫干丝等各色菜。
又找匠人制作了一个个小小的竹牌,上面用笔写了菜名,挂在墙上。
然后跑了市场,买回来米面粮油。
至于菜蔬肉等,自然正日子那天买新鲜的。
一切准备就绪后,章云娘翻历,了一个黄道吉日,定下开业的日子。
陈幼筠给李家和其他认识有来往的人家,都下了帖子,上面写了陈家新店开业时间,欢迎大家来捧场。
伴随着噼里啪啦的爆竹声,陈家第二家店铺,陈家食铺开业了!
陈幼筠、章云娘和银杏捂住耳朵,等爆竹硝烟散去后,一脸喜色的请来捧场的客人进内就坐。
陈幼筠走在最后,见人都进店了,正准备进去招呼,突然见又有人朝这边走来。
她定睛一,居然是李老爷和梁老爷!
!
陈幼筠连忙迎出去,一连惊喜的问道:“梁伯伯?李伯伯?你们怎么一起来了?”
“你梁伯伯昨个刚刚才回到杭州,我们一起吃饭时听我说你们新店开业,就跟我一起过来!”
李老爷开口说着。
“你不会怪我不请自来吧?啊?哈哈…!”
梁老爷开着玩笑。
“梁伯伯,快!
快里面请!”
陈幼筠小大人一般的,请二位入内。
“娘!
梁伯伯来了!”
陈幼筠激动的朝后厨喊着。
章云娘解了围裙,走到前堂,跟李老爷、梁老爷行礼问好,银杏端了茶放到二位桌上。
一番寒暄过后,章云娘到后厨接着做菜。
八宝葫芦鸭子,清炖蟹粉狮子头、烫干丝、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝陆陆续续端上桌。
“梁伯伯、李伯伯,你们二位尝尝,怎么样?”
陈幼筠两手握着,一脸期待的问着。
二人先了菜色,点了点头!
品尝后李老爷说:“这八宝葫芦鸭我最喜欢,鸭肉鲜嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。”
梁老爷却说:“我还是最喜欢这道烫干丝,在京都,没有一家能做的这么地道,香浓郁,柔中有韧,油香四溢,五味滋生。
一碟食毕,令人齿颊留香,回味无穷。”
陈幼筠见菜色得到肯定,顿时乐的眉开眼笑。
“梁伯伯,你这次回来杭城,停留多久,梁胤哥哥好不好,他没有一起回来吗?”
“陈家小娘子,你还不知道吧?你梁伯伯家最近诸事不顺,哎!
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