顾清清回到家中,刚把螺蛳放在家里的木盆上,就见小家伙们围了上来。
两个小朋友看着木盆的螺蛳,不禁好奇的问,“阿姐,这是什么呀,还带着丑丑壳。”
顾瑶看着盆里的螺蛳,皱了皱自己的小脸蛋,顾清清有点疑惑,农家人都没吃过这玩意嘛?
她拿起盆里的螺蛳让顾阳他们仔细观看,“你们没吃过这个吗?”
顾阳看阿姐问话,“阿姐,阿姐,这个我在河边玩的时候见过,可是”
,说到这里,他挠了挠自己的头后,又说:“可是好像没有见村里人吃过它,我也不不清楚。”
看来这里的人是真的很少河鲜,也可能是他们去除不了那个土腥味,也可能大家根本不知道,毕竟现在也不是逃荒年代,只要肯努力干,应该在贫穷的人家也应该不至于饿死。
这也间接给了顾清清一个展美食的机会。
现在卤味方子是售卖了,那就不能去街头摆食了,得想点其他的事情做了。
这么想着,顾清清让顾瑶他们去后院摘自己想吃的菜,自己则先清洗一下螺蛳,只见她把螺蛳从木盆中取出,清洗了两三遍过水,刷洗干净后,拿刀剁下螺蛳的头部,又再次清洗一遍,这样子不仅干净,而且翻炒的时候易入味,也熟的快。
做完这些,顾清清切了一些生姜片,和八角香叶,以及今天买来的野山椒切段,放在一边备用着。
把锅冲洗干净后,顾清清往锅中放入一勺猪油,再依次放入生姜八角香叶大火翻炒,翻炒出香味后,放入螺蛳和野山椒段进行翻炒。
翻炒一段时间后,她往锅中放入一点清水和酱油调味,小火炖煮着。
螺蛳坐上后,时间已经快过饭点了,拿出梁上的腊肉,切上一小块切片,把剩余的野山椒切块,拿另外一个大锅,起锅烧油。
锅中油热后,顾清清快放下切块的野山椒,翻炒几下山椒就已经有点软了,厨房里弥漫着一股辣辣呛呛的味道。
顾瑶当其冲,“阿姐,这个味道好怪,我先出去了。”
说完小姑娘就跟逃命一样的跑了出去。
顾阳本来也想出去的,想着阿姐说的男子汉,就又忍了下来,不停地给自己做心理暗示。
顾清清也被呛的有点受不了,想着待会的好滋味,还是忍住了,对着野山椒快翻炒之后,放入腊肉再次翻炒。
见山椒已经变色变软,顾清清往上面撒了一点白芝麻又再次大火翻炒就出锅了,因为腊肉本身是有咸味的,所以不需要放盐。
薄薄的腊肉片配上略微青青的山椒,加上白芝麻的增香,让顾清清这个现代人都馋的不行。
今晚时间不早了,做完这两个菜,顾清清简单的在炒了个清爽的小青菜,就端着米饭和菜上桌了。
老龟愚姐,愚姐我是你系统愚姐宛不愚老龟愚姐,麻烦你用一下我行吗宛不愚老龟愚姐你这样我作为一个系统很没面子的好吗宛不愚好老龟愚姐宛不愚谛听,我回来了纠伦宫四一八三一二八六三...
接档文绝命法医在预收求收藏完结同类文刑侦档案一起残肢案的侦破陷入僵局,重案组组长陆俊迟去华警求教。陆队长原本以为会得到一位德高望重老教授的指点,没想到遇到了一位体弱多病又事多的冰美人苏回给他...
网文填坑节来袭独家番外连载爆更大佬包场免费看。秦王扫六合,虎视何雄哉。挥剑决浮云,诸侯尽西来。穿越为嬴政亲弟的嬴成蟜,本想在皇兄羽翼下体验下纨绔生活。从没想与嬴政争皇位,他是个惫懒性子,当皇帝哪有当皇弟来的快活?他只想当个坐看庭前花开花落,淡望天上云卷云舒的咸鱼。可当大侄子嬴扶苏被贬上郡,有性命之忧时,他坐不住了,十年来首次上朝。这一起来,就再也没坐下去。本书又名我真不想权倾天下不正经人在大秦大秦的勾栏叫楼台...
一个平庸的山村少年,几经转折最终踏入修仙门派,他如何以平凡的资质修得仙法,如何一步一步走向巅峰,跻身枭雄宗师之列,谱下一曲逆天的仙道之路。...
水馨穿越修仙界,以天才的资质踏上修仙路,举目四顾前无各类奇葩主角需要逆袭后无各类脑残极品欢快蹦跶左有好友若干右有蓝颜数位水馨喜忧参半这世界的节操掉得凶猛,智商居然还不曾欠费...
接档文每次重生都不可描述,求点进作者专栏收藏比心心黎青颜穿了。穿到了一本不可描述的成人书里。好在,她不是跟各种男人不可描述的女主。也不是和女主抢一堆男人的炮灰女配。但却成了女主心头...