等三人赶到红太阳村的时候,牛已经杀完,摊子上摆着大块分割好的牛肉,不少人正排着长队在领。
张美丽有些着急地对郭静怡说道:“这么多人,一个个看过去,谁知道哪个人拿的牛肉最适合做卤牛肉?”
王书宁站到摊子旁边,果然金钱肚、毛肚和牛肚都没有分出去。
村里人喜欢吃肉,无论是瘦的还是肥的他们都抢着要,像毛肚这种部位,对他们来说就跟猪下水差不多,分到不划算。
郭静怡看准拿刀分肉的屠夫将一整块牛腱子肉切成两半,分别递给排在前面的两个大婶。
她特意等人远离一段距离后再追上去把肉给买下来。
牛肉比猪肉价格要高得多,尽管村里人想吃肉,但要是能用肉换更多的钱他们还是十分乐意的,毕竟比起吃的好,填饱肚子对他们来说更加重要。
王书宁最后以六块钱的价格拿下一整块金钱肚和一半毛肚,还有一点点牛里脊,估计是没洗干净的原因,导致毛肚特别重。
张美丽手上拎着肉,眼神时不时地在上面瞟,眼里除了强烈的食欲外,还有一点点后悔,两斤牛腱子肉五块钱,实在是太贵。
郭静怡做喜宴有收入,可自己却只能吃老本。
一顿卤牛肉,至少半个月吃素,怎么感觉好像有点不划算。
郭静怡说道:“卤好后切成薄片慢慢吃,足够我们吃一个星期。”
张美丽心情不太美丽地点头。
王书宁看着那点牛肉,两个人吃一个星期,郭静怡的刀法不会跟淮南牛肉汤切牛肉片的师傅一样薄如纸,轻如纱吧!
三人骑着车回去,张美丽的骑车技术的确不错,地面这么凹凸不平,她也没摔。
回到村之后,王书宁直接拿着盆去河边,将毛肚里面没消化完的草泥洗干净,还差一点进化成粪,气味特别重。
“王书宁同志,这是从哪里买的肉?”
王书宁特意跑到下游清洗,没被人瞧见,却被何伟元给追了过来,这人难道是在自己身上装了跟踪器不成。
“红太阳村杀牛,我用大米跟村民换的。”
“牛肉没有猪肉油重,你这买的都是别人不要的东西,女人还是要学会过日子,否则不知道要吃多少亏。”
何伟元盯着金钱肚想吃,嘴上却满是嫌弃。
王书宁向左将毛肚用力往水面上一砸,河水将何伟元的脸和头全部溅的湿透透的,“我怎么过日子用不着别人评判,一个不相干的人有什么资格在我面前评头论足,像你这种打女人的家暴男,麻烦离我远点。”
何伟元的脸色逐渐有些阴沉,“那是赵乐仪先见异思迁不愿意和我结婚,把我害成这样还骂我,我又不是故意要打她的。”
王书宁将毛肚沥干水后放到盆里端上就走,低声威胁道:“我劝你离我远点,要不然我直接用木盆砸破你的头。”
何伟元气不过用力将河边的鹅卵石踢到河里,结果鹅卵石个头太大,他撞到脚尖痛,抱着脚在那里跳脚。
回到家后,王书宁将牛里脊切成薄片裹上辣椒粉腌制,接着穿好胶鞋拎着篮子去院子里摘菜。
这个时候正是吃萝卜,菜苔的季节,甜菜、小青菜、大包菜、香菜一点都不缺。
地窖里储存了秋收的老南瓜和大土豆,何朱珠勤快,这些菜能一直开春种新的。
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