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第37章 策略与应对 揭秘竞争对手（第1页）

当陈渝和陈幂幂回到“欣餐厅”

，一股紧张而严肃的气氛笼罩在会议室内。

刘和林雨欣急切地等待着他们的报告，明白这次的探访对于制定未来的商业策略至关重要。

陈渝先开口，他的语气平静却充满了严肃：“高盛的餐厅在视觉和氛围上非常吸引人。

他们投入了巨大的资金在装饰和宣传上，成功吸引了大批的高端客户和社会名流。

但我现，他们的服务流程存在漏洞，效率并不高。”

他继续详细地分析：“我们可以从这一点入手，优化我们的服务流程，确保顾客在享受美食的同时，也能感受到更加高效和贴心的服务。”

陈幂幂接着补充说：“在与其他宾客的交流中，我注意到了他们对高盛餐厅菜品的一些微妙反应。

虽然他们赞赏菜品的呈现，但对味道的评价并不一致。

我们的菜品在口味和创新性上已经有了一定的优势，我们应该继续在这方面下功夫。”

林雨欣紧张地问：“那你们认为，我们需要做出哪些改变来应对这种竞争呢？”

刘认真地思考了一会儿，然后说：“我们需要在保持我们特色的同时，加强服务质量和菜品的创新。

我们已经拥有了良好的口碑和一批忠实的客户，现在需要的是进一步提升我们的标准，让‘欣餐厅’成为美食和服务的代名词。”

陈渝点头同意：“对，我们可以加强员工培训，提升服务水平。

同时，与当地的食材供应商建立更紧密的合作关系，确保食材的新鲜和高质量。”

陈幂幂补充道：“我会继续利用我的社交网络来推广我们的餐厅。

我们可以组织一些特别活动，比如美食品鉴会或是慈善晚宴，来吸引更多的顾客和媒体关注。”

林雨欣的母亲，在会议室中，沉稳而坚定地表了她的见解。

作为一个在“欣餐厅”

帮忙的母亲，她从一个独特的角度观察了餐厅的运营和服务。

“在你们离开的这段时间里，我亲自观察了我们的厨师和服务人员的工作。”

林母开始说道，“我现，尽管我们的团队在工作热情和专业技能上都很出色，但在一些细节上仍有改进的空间。

特别是在高峰时段，服务效率和顾客体验还可以进一步提高。”

她的声音里充满了经验和智慧：“我建议，我们可以定期对员工进行培训，特别是在客户服务和应对突情况的能力方面。

此外，我们也可以考虑引入一些新的管理方法或技术，来提高工作效率和顾客满意度。”