如果是在曹魏和东吴,姜阳打死都不会做这一桌菜,在这两个地方,这顿饭下去,他的名声就毁了,休想在朝堂立足。
还好蜀汉有一个编过草鞋的皇帝。
这顿饭,也不仅仅是吃个饭这么简单,姜阳还抱有很大的期待。
“此肉色泽红亮,鲜香四溢,入口肥而不腻、瘦而不柴,口感鲜美,真真是人间难得的美味。
来,元雄(吴班),公衡(黄权),你们也快来尝尝。”
刘备尝了一口,很是赞叹:“贤侄,不知此菜何名,如何烹饪?”
“陛下,此菜名曰回锅肉。
将豚肉先焯水,切成薄片,入锅煸炒至微黄,再加入蒜苗、姜、花椒、茱萸等调料,大火翻炒即可。”
这个时代还没有辣椒,也没有郫县豆瓣,但葱、姜、蒜、花椒等调料早已使用,辣椒也可以用茱萸代替,做个蒜苗回锅还是可以的。
姜阳话音刚落,吴班和黄权就一脸惊慌地站了起来:“仲贤,岂能让陛下吃豚肉。”
“无妨。”
刘备摆摆手:“如此美味,你二人欲独享?”
“不敢。”
“岂敢。”
两人赶紧抱拳。
“哈哈哈......快入座,贤侄也快入座。”
看着刘备几人大快朵颐,姜阳也没有客气,就跪坐在自己的案几前。
“跪着吃饭也太难受了,看来得早点把椅子和凳子搞出来。”
姜阳正腹诽,刘备的话音又响起。
“此鱼鲜嫩爽滑、鲜美无比,令人回味无穷。
汤汁微酸,麻辣可口,真乃佳肴。”
黄权、吴班也连连点头称是。
酸菜鱼做得就更加正宗,如今农户都普遍有腌制泡菜的习惯,姜阳选用长江里的新鲜草鱼,切成鱼片,加入各种调料,煮至鱼片熟透,十分入味。
最后一道是芋儿烧鸡。
姜阳将鸡肉切块,与芋头同炖,加入生姜、豆酱等调料,慢火细炖,鸡肉酥烂入味,芋头绵软香甜,两者相得益彰。
刘备看着芋头,迟疑了一下,最后笑了笑,轻轻咬了一小口,入口即化,美味异常。
众人品尝后,纷纷赞不绝口,对姜阳的厨艺大加赞赏。
姜阳原本是计划凭这几個菜回到成都开酒楼的,可是思来想去,还是大局为重。
诸葛亮的弟子,怎么可能会缺钱。
刘备也是老谋深算之人,吃了几口后,指了指姜阳笑道:“贤侄今天,不只是请我们来吃饭的吧。”
“陛下目光如炬,末将今日,一来请陛下和两位将军吃饭,二来也向陛下进献劝农策。”
“愿闻其详。”
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