乔大也担心别人抢饭碗,所以这些年就一直没申请加人,没有需求,上面也自然不会管这事儿。
现在加了,厨房这边也头疼分工问题。
和苏青禾不一样,乔大很重自己的这份工作,所以手里的事儿捏的紧。
“我早上那顿做习惯了,包子馒头捏的快。
中午的事儿也能做,晚上做的也挺好”
反正就是都能做。
苏青禾巴不得这么他这么勤快。
对于她来说,这个正式工的工作除了让她增加收入,另外有摸勺子的机会之外,可没啥意思了。
于是她道,“我也就会几道拿手菜。
要不这样,要是别人点这菜的时候,就我做。
或者我就帮着咱们饭店研究新菜。
其他时间,我帮着大师傅打下手。
我还年轻,需要学习的东西很多。”
听着苏青禾这话,乔大心里更敞亮了。
笑的像个弥勒佛一样的,“小苏啊,你就钻心研究新菜。
其他事儿就交给我,我保证做的好好的,不出篓子。”
意思就是你闲着吧,事儿我来干。
苏青禾笑着点头,“好”
饭店的规矩重,大师傅是不可能做服务员的工作的。
这就比如让总经理来顶替小职员的工作一样,不利于饭店的面子问题。
于是苏青禾光荣的从服务员的岗位上退岗,正式成为了厨房里面最闲的人二号厨师。
苏青禾觉得简直天助我也,立马在厨房里面开始研究起新菜。
周一供应量足,各种肉类都有一些。
羊肉和鸡肉毕竟少,苏青禾也不好动这些东西,所以就挑了排骨。
这东西肉少,这会儿还比不上肥肉的价值,量多,大多是用来熬汤用的。
一碗排骨汤加上点挂面就是一碗荤汤面了。
所以苏青禾用排骨研究新菜,乔大是一点意见都没有的。
毕竟苏青禾做菜的时候也不闭着人,他还能在边上学一手。
着苏青禾一步一步的就做出一道糖醋排骨来了,乔大连旱烟都抽不下去了。
“小苏啊,你这咋这么会做菜啊”
苏青禾边研究自己失败的原因,边道,“我在家里常常做菜,以前还在队里的大食堂做过饭呢。”
嗯,做过一顿,可没撒谎。
乔大这才知道,小苏同志这是有底气的哟,人家也是在大食堂做过饭的,公社食堂他可知道,以前那肉啊菜啊都是敞着供应的,要不然也不能后来把政府都给吃的干净了。
因为做的没成功,苏青禾又继续做,“我多做一点蒸起来放着,回头要是没人要,我自己买回去和家里人庆贺一下。”
李婶笑着道,“咋会没人买哟,咱挂个牌子,保准卖的快。”
国营饭店的肉可从来没有卖不出去的。
中午的时候,李婶就挂了个牌子和来吃饭的人推了一下。
苏青禾练手的糖醋排骨果然给卖光了。
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