将锅中五花全部捞出入坛子中,再舀起炸过热油从坛口淋下,流淌热油慢慢填充了间隙。
简嘉光很好,她找坛子大小合适,五花正好怼到了坛口下方,确认所五花都被热油浸,她小心盖上了坛子盖,并往坛口处添了小半勺清水。
封装好坛坛随时都能吃,但听说密封一个月食用味道才能到达最佳。
一个月中,荤油会浸透猪内部,让达到酥而烂口感。
一坛子被秦易放在了灶台旁边木架子下,放看去,坛子旁边三个同款罐子。
黑陶罐大小相仿外形一致,就内里存放东西一样。
了区分每个坛子,每当封好一个坛子,简嘉都会及时做好标签。
“朗儿,字写好了吗?”
简嘉跨出厨房门对着东厢房方向唤了一声。
秦朗声音很快传:“写好了!”
说着秦朗手握一块掌大黄麻纸跑了过,黄麻纸对角线上端正地写着三个字:坛坛。
下方一行稍小字,写着今天期。
在黄麻纸方涂了一层浆糊,简嘉细细将纸贴在了装了坛坛坛子上。
黄纸黑字,清清楚楚明明白白地标识了坛子内装着食物和制作期。
坛坛旁边四个坛子上也贴着同款标签,分别写着“酸菜”
、“苋菜杆”
和“梅干菜”
。
每一张标签张贴高度一致,上面字体端正清秀,看上一让身心畅。
秦朗蹲在坛子旁边,伸手了温热坛沿:“要一个月才能吃吗?”
需要等好久哦,他现在就想试试坛坛味道,今天下午姐姐炸时,光闻到那香味,他就开始馋了。
简嘉笑着了秦朗软:“也需要死板,过两天等地里蔬菜长出,姐姐就蒸给你吃。”
秦朗咧嘴嘴笑了,大大睛亮晶晶,“谢谢姐姐。”
天向晚,秦易&xeoo在院中,简嘉环视一圈想起了先前他说话。
思考一阵,她低头问秦朗:“你知道你家果园在哪里吗?”
秦朗抬手指向了厨房西面:“在那边,那边就果园。”
秦家两兄弟双亲很勤劳,了让生活过得好一些,两口在世时除了进山打猎,开辟了一块地种上了果树。
果林就在秦家西边,过了院子西边水渠就。
当地气候适合桃子和梨子树生长,因而果林最多就桃树和梨树,期间夹杂着几颗柿子树和枣子树。
只可惜双亲故去,无照料果树,果园荒废,只生命力极强果树才在野草肆虐下活了下。
秦易好多年踏入果园了,面对半高荒草,他循着记忆找到了荒废了好几年石屋。
里曾爹娘用豢养家畜家禽地方,如今见鸭影子,只能看到层层叠叠葎草在石屋周围招摇。
简嘉找时,就见秦易正将层层叠叠葎草堆叠起,葎草中出现了三间一多高石屋。
石屋中石槽和栏杆,只石槽破碎栏杆腐朽,看起得好好修缮一番才能继续使用。
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