见郭湘没事,顾振南把烫伤膏放在桌上,拿了砧板和刀到门外,放在地上,准备把鸭子剖开,先把内脏取出来,鸭子就可以开煮了。
“这个我来吧”
郭湘突然说道。
“你会吗”
顾振南怀疑地向她。
从她刚才的表现可以出来她真的一点家务也不会。
“这个真的会。”
郭湘讪笑一声。
因为前世是外科大夫,做手术做得多了,手下很利索。
也做过解剖,还没上手术台前都是用动物练手,所以刀工娴熟,这也是她唯一拿得出手的东西。
顾振南让开身子让她来。
郭湘蹲下,拿起刀,了一眼皮光水滑的鸭子,提刀往鸭腹正中间切下去,两边对称,丝毫不差。
因为是新刀很锋利,这一刀下去肉都切开了。
“有剪刀吗”
郭湘问。
“有”
顾振南应了一声,从屋里拿出剪刀递给郭湘。
郭湘拿起剪刀咔咔把鸭胸剪开,用力往两边扒了扒,露出整个内脏部分。
她的脸上露出笑容,久违了呀
扒开腹膜,准确地取下心、肝、脾,摘下上面的胆囊,然后是胃,就是鸭胗,然后是鸭肠、鸭肺,当然肺不能吃,要丢掉的。
不过现在都被她排列得整整齐齐,就好像还在鸭肚子里一样。
顾振南脸上露出古怪之色,这是什么鬼癖好
“呵”
郭湘讪笑一声,职业病犯了。
顾振南抿抿嘴,“我来洗吧”
说完把鸭胗、鸭肠用剪刀剪开,清干净里面的秽物再撒了把盐搓干净,鸭肺丢掉,其他内脏都切好。
正好郭湘从家里带了剁辣椒和酸角,这个炒鸭杂最好。
接着又把鸭子斩件。
移开煤炉的火口盖子,用一个吹筒往里吹了吹气,没有完全熄灭的炉火又慢慢燃了起来。
等锅热了,顾振南把刚才从鸭身上扒下来的鸭油丢进锅里,黄色的鸭油吱吱响起来,泛起一股油脂的清香。
等油炼出来,把切好的姜片下锅,炒出香味,再把所有鸭肉都倒了进去,继续翻炒。
随着锅的热力,鸭肉渐渐炒出香味,有了一点点焦色,倒入一点料酒,“哧”
一声香味扑鼻。
拿来热水壶把里面的开水倒了进去,翻动了一下,等锅里开了,盖上锅盖,把火口盖一转,把火转小,慢炖起来。
郭湘在一旁着很是惊讶,原来他这么会做菜呀会做菜的男人真有魅力。
预收文六零年代先婚后爱原来我是偏执大佬的白月光当玄学大佬穿成豪门假千金戳专栏求收藏下面是本文文案偏执糙汉vs软甜娇娘在村里穷的叮当响的肖卫国,突然从外面带回来一个比村花还好看的...
上辈子在一线大城市享受007福报,她没秃,没变强。在工作六年后,才攒够一套小窝的首付。等着款贷好,房买到,然后她穿了。贾氏名门,簪缨世家。哪怕她穿成庶女,照样能够躺平享受,过上吃吃喝喝的幸福日子。直到皇...
〔暴爽玄幻,最热爽文〕少年陆鸣,血脉被夺,沦为废人,受尽屈辱。幸得至尊神殿,重生无上血脉,从此脚踏天才,一路逆袭,踏上热血辉煌之路。噬无尽生灵,融诸天血脉,跨千山万水,闯九天十地,败尽天下英豪,修战龙真诀,成就万道龙皇。群号5702747705w88337076展开全部gtgt...
...
她本是受尽万千宠爱的千金大小姐,竟然莫名穿越成穷山沟里的萧傻妞父母早逝哥哥战死,只剩一个歹毒阴狠的嫂嫂整日辱骂毒打她,这还了得尝尝我跆拳道黑带选手的窝心脚恶毒的嫂嫂不死心,还要把她嫁给一个老流...
...