白桃桃和宋秩去了夜市。
一周一次的夜市,热闹得完全出乎桃桃的意料
她兴致勃勃地拉着宋秩,快速地从街头走到巷尾,先初步了解一下夜市,大抵是分为四个部分的卖各种小吃的,贩卖和小日化商品的,以物换物的,还有出售自家的手工品比如说自家晒的菜干、腌菜、鸡鸭鹅蛋什么的
简直卖什么的都有
桃桃还到了正在出摊的程竹君。
不过,小竹子的地摊前围满了人,桃桃在外围站了一会儿,本来想和她打个招呼的,但人实在太多了,宋秩就把桃桃拉走了,“呆会儿人少的时候咱们再来。”
桃桃就和宋秩继续慢慢的逛。
她最喜欢的就是各种小吃摊,在别人的摊位前一站就是十来分钟,主要就是人家怎么做吃的。
桃桃生得美丽,不管她往哪儿站,很快就能吸引住男青年女青年的目光。
男青年是没见过这么美丽的少女,女青年是没见过桃桃身上剪裁得这么好、样式又这么好的衣裳
以至于桃桃往小吃摊前一站,立刻就给摊主带来了生意。
有的很会做生意的摊主还把自己的小板凳拿给桃桃坐,桃桃就乖乖坐在小摊前,聚精会神地着小老板做吃的,浑然不觉自己为小老板带去了多少生意
噢,原来昨天小竹子给她买的土粉是那样做的呀
把蒸熟的土压成泥,先放土淀粉和成面,再加面粉揉成面团,吃的时候用剪刀剪成细条细条,下开水锅里煮熟调味
另外还有一个糍粑小摊,牢牢地吸引住桃桃的注意力。
糯米糍粑的吃法有好多好多种。
红糖糍粑,是把糍粑直接上锅蒸熟,用竹签戳着往油锅里炸上两分钟,把表面炸成金黄微焦的样子,再蘸点儿红糖水就大功告成了。
糍粑卷饼,糍粑饼用炭火烤熟,中间夹了腌萝卜丁、千张皮、油泼辣子和葱丝香菜,着就很好吃
还有煎油盐糍粑、咸味儿的红汤浸糍粑、芝麻花生糍粑糕什么
桃桃守着糍粑摊子,馋得直咽口水。
宋秩上前想买
桃桃拦住了,义正严辞地说“别买这个,糍粑本来就容易饱腹,而且你这些做法,每一种不是重油重味儿就是重糖,吃几口就腻了,划不来我们买份量少的,两个人分着吃,就能吃到很多种肚里还不占地儿”
宋秩
她还挺会精打细算的。
桃桃又拉着宋秩,继续一家又一家的小吃摊。
逛了近一小时,她才千挑万选的选中一家馄饨摊。
因为这家馄饨摊的碗起来比别家的干净摊主是个三十多岁、浑身上下收拾得干干净净的女人。
她弄来了一百多片洗得干干净净的像荷叶一样的洋芋叶子,每当客人点了馄饨,她就先用少量水清洗一下碗,再铺一片洋芋叶子在碗里,细心地整理好,才把煮熟的小馄饨盛进碗里。
这么一来,碗里的洋芋叶子就变成了形状优美的盛具,起来比其他小吃摊上干净大多数小吃摊都会搪瓷碗给食客装汤面、馄饨、饺子什么的吃,食客吃完以后就把搪瓷碗还给摊主。
但因为没那么多的水来洗碗,摊主就直接用抹布擦一下搪瓷碗,拿给下一个食客用。
桃桃要了一碗,仔细地着碗里的小馄饨。
洋芋碧绿的叶子里盛着清澈的汤,白胖的小馄饨沉浮在汤里,还有紫菜丝、炸香的虾皮和白芝麻粒儿,以及翠绿的香葱
很是养眼。
再吃上一粒小馄饨。
嗯,皮薄细嫩,入口即化;馅儿不多,只有指甲盖那么大的一小块猪肉里,混着浓郁的火腿咸香,再加上汤头异常清淡鲜美
桃桃本来说,她和宋秩合吃一碗,好把胃容量省下来吃点儿别的,可不吃不觉她一个人就吃掉了一碗
只好又叫了一碗,给宋秩吃。
宋秩吃的时候,桃桃又眼巴巴地着
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