车子走了整整o个小时,到达西安休息区!
天萌萌亮!
叶凡以前经常在这个服务区呆上两三个小时!
就因为这里有个西安十大名菜之的国宴大厨贺南昌的珍宝楼!
西安十大名菜这里都在售!
味道一绝!
尤其是如今网络达,声名在外!
路过的服务区基本都很冷清!
但这里简直就和早市差不多!
这一路走来,这三人已经在网上又火了一把!
被人称服务区美食霸主!
如今到了这大西安服务区。
而且还有名厨做配!
叶凡绝对要搞一把!
三人一合计!
徒然庆给玲安打下手!
捕食者前支桶搭锅!
一边煮鸡一脸熬油!
前面招牌上写一个:长安葫芦鸡(名厨在线),每人限购一份!
要说做这个长安葫芦鸡方法特别简单!
但是你做的和大厨做的口味为什么天差地别!
这其中大有文章!
第一就是选品!
这是今天彻底干翻对手的最重要秘诀,那就是选品。
记住了!
还在问公鸡还是母鸡的小白们!
母鸡而且是六个月内的仔鸡!
体重至少三斤以上!
而且最最关键的是要选用早已灭绝的倭倭鸡,这种鸡肉质鲜嫩肥美,炸后不会变干柴。
而现在的厨子……大厨!
哼!
你能耐能管品种灭绝吗?
现在厨子称职一点的选三黄鸡!
为了开店多卖钱的不太称职的就选了肉鸡!
肉鸡怎么办?裹上玉米糊防柴!
一般这种店叶凡进都不进!
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