下雪天,该吃肉了。
天气冷不吃肉暖和不起来,吃上一顿热乎乎的羊肉锅子,一整个冬天都不会怕冷。
容奕吃完午饭后就带着黄彦彬杀羊,羊肉分割好了放一会儿排酸,裹成羊肉卷放进冰箱里冻着,吃之前好现切羊肉片。
热切的羊肉在案板上放着,待会儿弄。
中午大家吃吃一顿热气腾腾的涮羊肉锅,条件是艰苦了点儿,没有铜火锅,但普通的类似于酒精灯的小锅子有,分餐制,也干净。
大家一起吃,气氛也上来了。
满室鲜美香味,烫卷的羊肉裹着容奕调好的麻酱,未来的饮食土包子才知道世界上原来还有这么吃羊肉的。
“我感觉以前都白活了。”
“嗯嗯。”
“好好吃啊,老板管这个部位的羊肉叫做高钙,吃起来有脆骨。”
“分点儿,我把肥羊卷给你。”
“不”
老孟父子俩吃着羊肉,红姐一旁拼桌。
这时候就显示出友情了,在一块高钙羊肉面前小船说翻就翻。
红姐翻了个白眼,带着自家乖巧的小女娃娃吃羊肉卷,照样很好吃。
“妈妈,肉肉。”
粉嫩可、大眼睛的小姑娘拽了拽红姐的秀丽。
爽利的女人立刻化成了绕指柔,“好”
庖丁解羊后每个部位就那么多,不可能顾及到所有人的需求,上一样就卖一样,谁要谁买,各取所需,吧台那边又开始了,新一轮的贩售。
“羊上脑,脂肪交杂均匀,有大理石花纹,一盘二百克,15块。”
容奕给大家上新啦。
“我这儿要一份。”
“两份两份,小二快点给我送。”
“我这边一份,感觉这么涮肉吃,怎么都吃不够。”
没有机器片冻好的羊肉卷,黄彦彬切不动,或者切的厚薄不均匀,惭悔的低下头,他以为自己锻炼得不错了,土能够切出花来,没想到切个羊肉卷依然是菜鸡水平。
“不气馁,你刀工现在不错了,切肉还要练练就是。”
也不是每个资深厨师都能够手刨羊肉卷的,术业有专攻,不能够喊着面点师傅去做毛血旺啊。
“我来切。”
“我来吧。”
尤利西斯扔掉了手上的东西,走进厨房洗了手,带上了围裙,站在羊肉卷前他拿起刀比划着问,“就是切成薄片”
“嗯。”
容奕点点头,蓦然觉得有外科医生做手术的冰冷感,真帅。
尤利西斯点点头,锋利的刀片了下去,薄薄的羊肉卷下来了,如此干脆利落的动作接二连三,羊肉卷出来了一盘。
着尤利西斯的动作,黄彦彬吞了吞口水,控制不住地往后退了一步。
他碰到了躲在自己背后的梅一一,两个人贴在一块儿,瑟瑟发抖。
尤利西斯扭头向容奕,“这样如何”
“很棒”
比机器做得还要好。
容奕明智地没有问尤利西斯练出这一手的,结合他以前的职业,有些事情不是一目了然的事儿吗。
“肥羊卷,烫火锅的必备,十二一盘。”
重生者楚青不想成为大明星,而且他人生只有两个简单的愿望。1娶一个爱自己的平凡老婆,安稳地过日子。2闷声发大财。可惜,他的这两个愿望注定落空。著名作家诗人,天王歌手各类影帝视帝,票房奇迹被莫名其妙...
陈玲玲穿进一本年代文。书里,她爸是男主,她妈是早死的原配。她妈因公牺牲,单位照顾他们父女,分了两室一厅的房子,还给她爸调了岗,让父女俩在物资匮乏的七十年代过得非常不错。然后,女主这个她爸的白月光...
传说,在那古老的星空深处,伫立着一道血与火侵染的红色之门。传奇与神话,黑暗与光明,无尽传说皆在这古老的门户中流淌。俯瞰星门,热血照耀天地,黑暗终将离去!...
晚12点之前更我很肥,可以宰啦 ̄3 ̄╭下本灶神崽崽穿成九零小厨神求收藏预收食梦貘穿成反派他妹求收藏预收穿回千禧年改造我妈求收藏本文文案孤儿宋乔曦穿书...
道传诸天,所有大佬都是我学生。诸天学院一家连通诸天万界的学院,招收来自诸天万界的学生。炎帝一生传奇,掌控天下异火,他是我学生。叶天帝平定生命禁区,宇宙共尊,他是我学生。盘古开天辟地,身化洪荒,他是我...
...