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第110章 风云小吃67（第1页）

风云小吃67

大氅做好，云澜也算是了却了一桩心事，半个月来终于踏出了房门，今儿要跟着方文林一起去镇子上。

一是去找杨先生还书，二是也去瞧瞧铺子的情况。

坐的依旧是骡车，马车的车厢制作费时费力，这大冬天的也不好做活，钱二叔说最快也得开春才能弄好。

若是遇上大晴天出了太阳，坐这骡车也还成，但若是不巧碰到雨雪天人可就要遭老罪咯。

故而方文林让人给骡车加了几块可拆卸的遮风挡雨的木板，拼在一起的时候四四方方的，着实不好看，但至少不用吃冷风，丑点就丑点吧。

云澜和方文林同乔胜和丰昊夫妇一起乘车，车上除了几人以外还多了两个成人小腿高的大木桶。

木头盖着盖子用棉被包着，但依旧无法阻止里面丝丝缕缕的香气儿往外冒。

桶里装着的是制作黄焖和瓦香系列的秘制酱料。

这也是开业以后风云小吃做出的第一个整改。

原本炒料制料的步骤都是在店里做的，但因为铺子的生意太好，窥伺之人太多，就连迎仙楼的钱掌柜都跑来旁敲侧击过，若还是在铺子里全部现弄容易被人窃取秘方。

二来，现在众人都是住在村子里，虽然早上不营业，但又要杀鸡又要炒料难免弄得时间紧凑，若是因为某些不确定的原因造成炖煮时间不够等使得味道不如之前，难免影响口碑。

所以云澜就改良了下，现在都是在家里将料汁做好再运到镇上的铺子里，随取随用。

并且还能更好的协调出人手，就比如今天，去镇上的是乔胜和丰昊两对夫妇，没有去镇上的敛卫夫妇和姚睿就可以在家中先起来制料，而去镇上的人也可以多休息一会儿，起来之后直接将料汁桶装车即可。

……

顺利进城，骡车晃晃悠悠驶进巷子，在风云小吃铺子的后门停下。

覃迎春先跳下车去开门，云澜扶着方文林的手下车，乔胜和丰昊两个汉子一人抱着一个木桶，最后由王云牵着小红进后门。

铺子没什么太大的变化，后院作为杀鸡场所被收拾得干干净净，杂物归置在墙根，还多添了两口土灶，是乔胜几个汉子新垒的。

贴着院子和房屋墙壁的地方用茅草和木头搭了棚子，遮住下面的灶台和几口大水缸。

院子里有水井，取水方便，但受云澜影响，现在乔胜几人也习惯了用烧开放凉的凉白开来做饭。