“倘若当真不想卖菜给尊驾,又何必问的这般仔细,生怕尊驾吃的不够满意”
刘武万,“”
竟是无言反驳
“得了得了,你也不必说那滋味如何,肉酱多少,平常用多少料,此时便用多少料,不许再啰嗦”
“是。”
苏玉锦应下,“不过,做这麻婆腐的腐,我们通常用的是卤水嫩腐,这卤水嫩腐虽然都一样,但各家作坊做出来的到底有细微不同,有葛记做的,有李记做的,还有何记,马记做的,尊驾想要哪种,还是需得分开,每样来一些”
“再来,有人吃腐喜欢腐上面那个腥味,有人则是不喜欢,也想问一问尊驾,喜欢腥味还是不喜欢,做之前用不用过一下水,还是说有的过一下水,有的不过水若是这样的话,过水的需要多少份,不过水的又需要多少份”
“还有,这装麻婆腐的盘子,尊驾喜欢圆盘子,还是方盘子,是浅一些的盘子,还是深一些的盘子,带花儿的,还是不带花儿纯白的,还是青色的,蓝色的”
“此外呢,我们后厨里头,有好几个厨子,每个人做出来的滋味虽然大致相同,但多少有些细微差距,不知尊驾想要谁来炒菜说起来,这几个厨子,性情也是不大相同的,可需要我与尊驾介绍一番”
“对了对了,尊驾要了这么多麻婆腐,一个跑堂的自然是忙不过来,我们这伙计也不算少,尊驾可要指定要哪个伙计上菜”
“忽的想了起来,吃麻婆腐自然也是要配主食的,尊驾想要什么主食,普通白米饭,八宝饭,珍珠糯米饭,粳米饭,金银饭,小米饭,还是想要葱花饼,烫面饼,锅盔饼,千层饼,肉饼,酥饼,还是煎饼”
“要配汤呢,配什么汤呢,珍珠圆子汤,菠菜猪肝汤,酸笋鸡皮汤,鲫鱼腐汤,蔬菜汤,鸡蛋汤这汤是想要偏甜点的还是偏咸一些,偏酸还是偏辣一些,要稠一些还是稀一些,烫一些还是冷一些”
刘武万,“”
怎么就突然有点想回家了呢
这边,吴建通带着几个伙计,先到了君又来。
都是市面上做生意的,抬头不见低头见的,君又来的伙计自然是识得吴建通的,忙喊了自家的赵掌柜出来。
赵掌柜带笑拱手,“什么风儿把吴掌柜给吹过来了,当真是令我们君又来蓬荜生辉啊。”
“赵掌柜客气。”
吴建通拱手,“今日到君又来,也是想着点上几道菜来。”
会宾楼的大掌柜到君又来点菜吃
这事儿瞧着可不大寻常。
赵掌柜脸上笑意更浓,“吴掌柜说笑了,会宾楼那般多的美味佳肴,哪里轮得到来我们君又来点菜吃了”
于沐刚穿越过来就要照顾牙还没长齐的奶娃娃,不仅要面对恶劣的生存环境,还有随时饿死的风险,一穷二白之下,还好有无名空间帮助她起死回生。a...
...
...
一朝穿越,堂堂鬼医特工成红杏出墙却不知奸夫是谁的弃妃被赶出家门在荒郊野外生子。无所谓,娃都生了就养着吧。三年后,听闻爷爷病危,她携子强势归来,惊艳天下。不能修炼的废材她一招制胜。庶出兄妹作恶让你...
...
重回八零年代,米小小觉得自己太幸运了!不用再被恶毒奶奶送给堂姐夫当生育机器,不用再被卖去大山当共妻。爸爸妈妈也都还康健。就是生活还是有点苦!但是没关系。她有空间。想从我妈手里抢工作?给你就给你,三个条件,先分家,再给钱,以后老子发达了不要再来纠缠我!恶毒奶奶发达?我会让你发丧!米小小冷笑。你以为我还是前世那个人人欺辱的傻女?人善被人欺,马善被人骑。从今天开始,老子教你好好做人!至于前世被辜负的男人?今生,姐姐我好好疼你!各位书友要是觉得重生八零,最佳再婚还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...